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TAGLIATELLE AL PESTO RIVISITATO

Un primo piatto gustoso e delicato per i palati fini.

Portata principale
2 porzioni
15 min
8 min
media
526 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 3.79 (1.89€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettete a bollire l'acqua della pasta in una pentola capiente
  • Lavate ed asciugate con cura il basilico,mettetelo in un mixer con i pinoli, le mandorle e i pomodori secchi
  • Aggiungete la ricotta, i formaggi grattugiati, un pizzico di sale e tanto olio quanto basta a creare una crema non troppo fluida
  • Salate l'acqua di cottura e tuffateci le tagliatelle.Conservatene un paio di mestoli..
  • Scolate la pasta, metteteci un cucchiaio di pesto, allungate con un mestolo di acqua di cottura
  • Servite le tagliatelle con altro pesto sopra e volendo una spruzzata di pecorino.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (284g)
Calorie: 526Kcal
  • Carboidrati: 5.2g
  • Lipidi: 39.7g
  • Grassi saturi: 14.3g
  • Proteine: 35g
  • Fibre: 1.8g
  • Zucchero: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti

Foto

TAGLIATELLE AL PESTO RIVISITATO
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