Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero finchè non diventano chiare e belle spumose (non barate, questo passaggio è importante). Unite poi il burro, l'olio di semi e il formaggio leggermente setacciato.
Amalgamate bene finchè il composto non è omogeneo, poi aggiungete la farina setacciata con il lievito, continuando a mescolare.
Se l'impasto vi sembra troppo duro aggiungete qualche cucchiaino di latte. Tritate grossolanamente il cioccolato e aggiungete anch'esso al composto.
Riempite gli stampini da muffin per 2/3, poi spolverizzateli di zucchero di canna e infornateli a 180 per circa 15-18 minuti.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Scopri se hai tutti gli ingredienti per provarla!
Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento
Le ricette imperdibili per chi ama il cioccolato bianco!
Ricette con il latte condensato: dolci facili e golosi da preparare a casa
