Petitchef

Crestine di carnevale con la confettura di marroni

Dessert
8 porzioni
1 ora
20 min
media
396 Kcal
Un impasto di ricotta rende queste crestine soffici e leggere

Ingredienti

8

Preparazione

  • Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, insieme alla ricotta fino ad amalgamare bene il tutto.

    Sulla spianatoia mettere la farina a fontana, aggiungere il pizzico di sale, il lievito e mettere al centro il composto precedentemente lavorato.

    Impastare rapidamente e formare una palla, mettere l'impasto in frigorifero e far riposare per 30 minuti.

    Stendere la pasta in una sfoglia di mezzo centimetro e ritagliare dei quadrati 10 x10, disporre al centro la marmellata (voi potete mettere quella che più vi piace) spennellare con la chiara d'uovo i bordi della pasta e ripiegare a triangolo, sigillando bene i lati.

    Disporre le crestine nel forno caldo a 180 per 20 minuti.
    A crestine fredde spolverare con zucchero a velo.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (110g)
Calorie: 396Kcal
  • Carboidrati: 31.4g
  • Lipidi: 24.9g
  • Grassi saturi: 16.4g
  • Proteine: 9.9g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 5.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
vegetariano vegetariano

Domande:






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