Petitchef

Coconut milk ..... fava tonka cheesecake

Dessert
8 porzioni
10 min
60 min
media
Non tutti sanno che .....in realta' il ''latte di cocco'' non e' il succo contenuto nella noce ma e' il liquido che si ottiene pressando la polpa interna con acqua.
E' l'alimento base della cucina orientale,puo' essere usato in sostituzione di panna o burro e non contiene lattosio.
Ha un alto contenuto di grassi saturi ,ma e' molto piu' sano di altri prodotti ricchi di grassi saturi.
E' ricco di acido laurico (che si trova nel latte materno).
Con le sue proprieta' anti-virali potrebbe,un giorno,essere u

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
250 gr di Digestive (avena e gocce di cioccolato )

100 gr di burro di soia

500 gr di ricotta

200 gr di latte di cocco

200 gr di zucchero di canna


mezza Fava Tonka grattugiata

more q.b.

Preparazione

  • Fondere il burro in un pentolino.
    Ridurre in polvere i biscotti,metterli in un recipiente e aggiungere il burro sciolto,mescolare.
  • Sistemare il composto di burro e biscotti sul fondo di uno stampo a cerniera e livellarlo bene.
    Mettere in frigo per almeno 15 minuti.
  • Nel frattempo preparare l'impasto mescolando insieme la ricotta ,lo zucchero,le uova ,il latte di cocco e la fava tonka grattugiata.
    Mescolare bene aiutandosi con le fruste.
  • A questo punto riprendere la base di burro e biscotti dal frigo e versarvi al suo interno il composto di ricotta e latte di cocco.
    Livellarlo bene e aggiungere a piacimento le more cercando di farle ''sprofondare'' nella crema di ricotta.
  • In forno a 190 gradi per circa 1 ora.
    Una volta cotto spegnere il forno,aprirlo e far raffreddare il dolce al suo interno.
    Una volta freddo cospargere di zucchero a velo.

Foto

COCONUT MILK ..... FAVA TONKA CHEESECAKE, foto 1COCONUT MILK ..... FAVA TONKA CHEESECAKE, foto 2COCONUT MILK ..... FAVA TONKA CHEESECAKE, foto 3





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Mini Cheesecake salata al salmone
Mini Cheesecake salata al salmone
5 porzioni
25 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Cheesecake vegana
Cheesecake vegana
6 porzioni
30 min
facile
4 / 5
Ricetta Cheesecake di pasqua
Cheesecake di pasqua
15 porzioni
5 ore
facile
4.3 / 5
Ricetta Coconut shrimps, ovvero i gamberi al cocco
Coconut shrimps, ovvero i gamberi al cocco
2 porzioni
20 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Muffin more e limone e fava tonka
Muffin more e limone e fava tonka
4 porzioni
45 min
facile

Ricette

Articoli correlati

Cheesecake che passione! Le ricette da provare assolutamenteCheesecake che passione! Le ricette da provare assolutamenteCheesecake salate: le migliori ricette scelte per voi!Cheesecake salate: le migliori ricette scelte per voi!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali sono le verdure ripiene che preferite?
Vota