Per i bambini:polpette di verdure e vitello

Name: Per i bambini:polpette di verdure e vitello
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di macinato di vitello; 1 uovo; un mazzetto di erbette; 50 gr di ricotta; prezzemolo; 1 manciata di mollica di pane raffermo; latte; sale; formaggio grana; pane grattato; olio di oliva

vota adesso

Portata principale

facile

20 min

Facili, veloci, croccanti e gustose!

Ricette simili

Polpette di vitello in padella

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Pulire, lavare e cuocere a vapore (o in acqua) le erbette, farle raffreddare e tagliarle o frullarle, nel frattempo ammollare il pane con un pò di latte.
Versare in una terrina il macinato, le erbette, la ricotta, il pane strizzato, il prezzemolo lavato e tritato, il sale, il grana e l'uovo. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e formare delle palline che andranno passate nel pane grattato.
Versare sufficiente olio in una padella e solo quando è ben caldo aggiungere le polpette, lasciare dorare e quando avranno formato una crosticina croccante, girare ripetendo il medesimo procedimento.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

GGolositandovi

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Ingredienti