Cheesecake coccinella

Name: Cheesecake coccinella
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 150g biscotti oro più doppia panna saiwa,; 70g di burro,; 250g di fragole,; 90g di zucchero,; 2 uova,; 100g di ricotta,; 200g di philadelphia,; 2 mikado,; confettini di cioccolato.

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Dessert

facile

3 h 30 m

Se volete far divertire i Vostri bambini coinvolgeteli nel preparare questa torta coccinella, oltre ad essere squisita rinfrescante per questo periodo che incomincia a fare caldo , ha una forma molto simpatica, può essere realizzata anche con philadelphia milka che è la variante di colore.

Ingredienti

150g biscotti oro più doppia panna saiwa,
70g di burro,
250g di fragole,
90g di zucchero,
2 uova,
100g di ricotta,
200g di philadelphia,
2 mikado,
confettini di cioccolato.

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura3 ore

Frullate i biscotti fino a ridurli in polvere, aggiungete il burro morbido e lavorate bene il composto ottenuto.

Distribuitelo sul fondo di uno stampo a cerniera foderato con carta da forno, premete e mettete in frigorifero.

Sbattete poi i tuorli con lo zucchero, finchè diventano spumosi.Aggiungete la ricotta, il Philadelphia e un albume montato a neve.

Versate sui biscotti e riponete in frigorifero per 3 ore.

Decorate la superficie con le fragole, utilizzando poi i confettini di cioccolato e i mikado per creare gli occhi e le antennine della coccinella.

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Dumitrache

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