Petitchef

Primi piatti

4324 ricette
Ricetta Fusilli al kamut con pesto al basilico, noci e pane grattugiato.

Fusilli al kamut con pesto al basilico, noci e pane grattugiato.

(1 voto), (16)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta per 6 persone 500 g di pasta al Kamut (se piace anche integrale) formato fusilli Per il pesto al basilico e noci 350 g di basilico fr...
Ricetta Filei calabresi alle melanzane

Filei calabresi alle melanzane

(1 voto), (1)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 160 g di filei calabresi 125 g di melanzane tagliate a piccoli cubetti 2 pomodori piccoli, pelati, privati dei semi e tagliati a cubetti 1 mazzetto d...
Ricetta Pasta mais, zucchine & provola

Pasta mais, zucchine & provola

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 320 g di pasta 250 g di zucchine 150 g di mais un pizzico di erba cipollina tritata 100 g di dadini di provola o mozzarella olio d'oliva sale pepe...
Ricetta Spaghetti filanti

Spaghetti filanti

(1 voto), (16)
Portata principale facile 12 min 20 min
Ingredienti: 250 g di pomodorini 100 g di formaggio a pasta filante 1 ciuffo di rucola 320 g di spaghetti olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Farro con zucchine e fiori di zucca

Farro con zucchine e fiori di zucca

(1 voto), (27)
Portata principale facile 8 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farro perlato 4 zucchine medie un mazzetto di basilico 1 cipolla una spruzzata di vino bianco olio extravergine d'oliva sale pepe...
Ricetta Spaghetti di soba, zucchine con sgombro affumicato e profumo di zenzero

Spaghetti di soba, zucchine con sgombro affumicato e profumo di zenzero

(1 voto), (3)
Portata principale facile 8 min 20 min
Ingredienti: 80 g di spaghetti di soba una zucchina fresca e soda 4 pezzetti di zenzero marinato 2 cucchiai di olio evo -1/2 filetto di sgombro al pepe nero affum...
Ricetta Orecchiette con broccoletti e crema allo zafferano

Orecchiette con broccoletti e crema allo zafferano

(1 voto), (41)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette fresche 250 g di ricotta vaccina fresca broccoli cotti al vapore una noce di burro parmigiano reggiano grattugiato 1 bustina di ...
Ricetta Casarecce con funghi tonno yogurt e pomodoro

Casarecce con funghi tonno yogurt e pomodoro

(1 voto), (15)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 g pasta secca mezza cipolla 15 g funghi secchi fatti rinvenire cambiando l'acqua dell'ammollo 2 volte 2 cucchiai di passata di pomodoro o 1 pela...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di cavoletti di Bruxelles e briciole di pancetta coppata

Spaghetti alla chitarra con crema di cavoletti di Bruxelles e briciole di pancetta coppata

(1 voto), (48)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti alla chitarra 8 cavoletti di Bruxelles olio extravergine d'oliva 50 g di pancetta coppata affettata sottilmente pecorino o parmigi...
Ricetta Vermicelli con ragù di gallinella

Vermicelli con ragù di gallinella

(1 voto), (11)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 350 g di vermicelli una gallinella o coccio o pesce cappone da 700-800 g uno scalogno un ciuffo di prezzemolo un pizzico di peperoncino (facoltativo)...
Ricetta Gnocchetti sardi con salsiccia e melanzane

Gnocchetti sardi con salsiccia e melanzane

(0 voti), (6)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1/2 Kg di gnocchetti sardi Una salsiccia secca o salamino dolce o piccante,come lo preferite 1/2 melanzana 1 scatola di pomodorini di collina Un po' ...
Ricetta Pappardelle agli scampi

Pappardelle agli scampi

(7 voti), (12)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pappardelle o equivalente in pasta fresca 400 g di scampi Prezzemolo Aglio Vino bianco Cipolla Carota Sedano Olio Extravergine di oliva Sa...
Ricetta Fusilli con speck, pomodorini e rucola

Fusilli con speck, pomodorini e rucola

(6 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g speck Dolomiti in una sola fetta 1 testa aglio olio evo 250 g pomodorini 70 g rucola formaggio Gran kinara peperoncino tritato Siculi Divini...
Ricetta I miei cannelloni semplici e veloci

I miei cannelloni semplici e veloci

(4 voti)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di cannelloni all'uovo . 400 gr di ricotta 200 gr mozzarella tagliata a cubetti 300 gr carne macina passata di pomodoro parmigiano sale , pe...
Ricetta Spaghetti con vongole e gamberetti

Spaghetti con vongole e gamberetti

(4 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 2 cucchiai di olio 1 cipolla tritata 2 spicchi di aglio schiacciati 1 scatola da 400 g di polpa di pomodoro 1 confezione di vongol...
Ricetta Cous cous gamberetti, rucola e pomodorini

Cous cous gamberetti, rucola e pomodorini

(4 voti), (7)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 220 g di cous cous precotto una ventina di gamberetti 10 pomodorini 20-30 g di rucola circa olio evo sale peperoncino...
Ricetta Pasta strascicata ma... molto piu' light!!!

Pasta strascicata ma... molto piu' light!!!

(4 voti), (9)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: pasta ragù Philadelphia light poco grana...
Ricetta Farfalle panna e pancetta

Farfalle panna e pancetta

(4 voti), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 60 g di burro 180 g di pancetta dolce a dadini 1 bustina di panna da cucina 1/2 Kg di farfalle acqua pepe...
Ricetta Strascinati al ragù di salsiccia

Strascinati al ragù di salsiccia

(4 voti), (29)
Portata principale media 1 ora 566 kcal
Ingredienti: 330 g Farina di semola ( la misura tradizionale è data dalle due mani giunte colme di -farina (100/110 g a pugno), ma per me è poco) 170 cl acqua ti...
Ricetta Torta salata di ricotta e zucchine con pasta di pane

Torta salata di ricotta e zucchine con pasta di pane

(4 voti), (77)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 150 g di lievito madre 100 g di farina di semola di grano duro 100 g di farina manitoba 400 g di farina un cucchiaio d'olio 280/300 g d'acqua 1 cucc...
Ricetta Linguine, gamberetti, zucchine e pomodorini pachino

Linguine, gamberetti, zucchine e pomodorini pachino

(3 voti), (30)
Portata principale media 55 min 586 kcal
Ingredienti: 500 grammi linguine 300 grammi gamberetti sgusciati 300 grammi di zucchine 300 grammi pomodorini Pachino 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemo...
Ricetta Gnocchi di basilico ricotta e mandorle

Gnocchi di basilico ricotta e mandorle

(3 voti), (52)
Portata principale facile 30 min 3 min
Ingredienti: 1 manciata di foglie di basilico 250 g di ricotta 50 g di parmigiano reggiano 200 g di farina 1 pizzico di sale 1 grattata di noce moscata Per il Sug...
Ricetta Risotto di farro sfizioso

Risotto di farro sfizioso

(3 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farro perlato biologico Biobòn Ditta Melandri Gaudenzio 1 cipolla 70 g di pancetta affumicata in cubetti 15 foglie d?insalata bio 1,5 l di ...
Ricetta Casarecce e fagioli cannellini con pancetta

Casarecce e fagioli cannellini con pancetta

(3 voti), (7)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 100 grammi di pasta tipo "casarecce " Un barattolo di fagioli cannellini da 250 grammi 50 grammi di pancetta un dado vegetale pepe q.b. mezza cipoll...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Sti già utilizzando i funghi porcini freschi per le tue ricette?
Vota