Direttamente da sale e pepe le mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

Ingredienti

per la pasta :

• 250 grammi di farina 0
• 1 uovo
• mezzo bicchiere di latte
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• sale

Per il ripieno :

• 500 gr di patate a pasta gialla
• un porro piccolo
• 65 grammi di burro
• 1 uovo
• formaggio di malga
• panna per condire
• sale e pepe