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Dessert Albumi - pagina 4

350 ricette
Ricetta Torta elvezia rivisitata di luca montersino

Torta elvezia rivisitata di luca montersino

(17 voti), (4) , (87)
Dessert Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: Per la dacquoise alle mandorle: 400 g di albumi 250 g di zucchero semolato 375 g di farina di mandorle 275 g di zucchero semolato 100 g di farina...
Ricetta Cestini di cialda con fragole

Cestini di cialda con fragole

(16 voti), (182)
Dessert media 15 min 10 min
Ingredienti: Per le cialde: albumi burro farina zucchero, in pari peso 1 bustina di vanillina Per la decorazione: Cioccolato fragole succo di limone zucchero...
Ricetta Fave dei morti

Fave dei morti

(16 voti), (1) , (47)
Dessert facile 42 min 590 kcal
Ingredienti: 3 albumi 200 g mandorle pelate 200 g zucchero 1 fialetta di aroma di mandorla zucchero per decorare
Ricetta Torta al succo di mandarini e olio d'oliva

Torta al succo di mandarini e olio d'oliva

(16 voti), (34)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 2 uova albumi e tuorli separati 150 g di zucchero 100 ml d'olio d'oliva 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polverescorza grattugiata di 3...
Ricetta Semifreddo al torrone

Semifreddo al torrone

(15 voti), (2) , (107)
Dessert media 6 ore
Ingredienti: 125 gr di torrone; 250 gr di latte; 3 tuorli d?uovo; 2 albumi d?uovo; 20 gr di farina; 160 gr di zucchero; 500 gr di panna.
Ricetta Soufflé di castagne su salsa di cachi

Soufflé di castagne su salsa di cachi

(15 voti), (241)
Dessert media 1 h 18 m 352 kcal
Ingredienti: 300 g castagne fresche 3 tuorli 4 albumi (io ne ho usati 3, per via del diverso procedimento di cottura delle castagne che ho adottato) 40 g...
Ricetta Foret noire de frederic cassel

Foret noire de frederic cassel

(14 voti), (5) , (85)
Dessert Difficile 2 ore 30 min
Ingredienti: Per 3 basi di biscuit au chocolat dal diametro di 24cm 4 uova intere + 4 divise in tuorli ed albumi 150 g di zucchero semolato 60 g di zucchero di...
Ricetta Nidi di meringa ai frutti di bosco

Nidi di meringa ai frutti di bosco

(14 voti), (2) , (94)
Dessert Difficile 1 h 40 m 175 kcal
Ingredienti: 4 albumi 250 gr di zucchero a velo
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Ricetta Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

(14 voti), (3) , (25)
Dessert facile 1 h 25 m 1394 kcal
Ingredienti: 230 g di burro 100 g di zucchero a velo 12 g di lievito per dolci 50 g di cacao amaro 185 g di tuorlo d'uovo 200 g di farina 00 100 g di zucchero...
Ricetta Torta biscuit all'arancia

Torta biscuit all'arancia

(13 voti), (156)
Dessert Difficile 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: Per preparare il pan di Spagna: 75 gr. farina 150 gr. zucchero 6 tuorli 4 albumi 25 gr. amido 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino raso di lievito...
Ricetta Purple fruit soft cotton japanese cheesecake

Purple fruit soft cotton japanese cheesecake

(12 voti), (101)
Dessert media 30 min 1 h 20 m
Ingredienti: Per il Soft Cotton Japanese Cheesecake: Ingredienti per una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro – h. 5 cm (*) (*) Se preferite un dolce più...
Ricetta Biscotti croccanti ai semi di papavero

Biscotti croccanti ai semi di papavero

(12 voti), (118)
Dessert media 22 min 422 kcal
Ingredienti: 120 gr mandorle tostate 200 gr zucchero 20 gr farina bianca 2 albumi qualche goccia di essenza di vaniglia semi di papavero q.b. sale
Ricetta Torta pazientina

Torta pazientina

(12 voti), (1) , (9)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 150 g di zucchero 150 g di burro 100 g di farina 100 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 3 albumi pan di spagna zabaione 1 bicchiere di...
Ricetta Biscotti della fortuna

Biscotti della fortuna

(12 voti), (1) , (114)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: farina 00: 60 gr zucchero a velo: 60 gr burro: 45 gr albumi: 3 essenza di vaniglia: 1 cucchiaino
Ricetta Torta meringata con crema alla panna e vino bianco

Torta meringata con crema alla panna e vino bianco

(12 voti), (268)
Dessert facile 1 h 25 m 1440 kcal
Ingredienti: Per l' Impasto Base: 3 tuorli 125 g di zucchero 125 g di burro morbido a pezzi 150 g di farina 60 ml di latte 2 cucchiaini di lievito in polvere...
Ricetta Torta mousse al pistacchio e fragole

Torta mousse al pistacchio e fragole

(10 voti), (172)
Dessert Difficile 1 h 25 m 426 kcal
Ingredienti: Per biscotto daquoise al pistacchio : 10 gr pasta di pistacchio 70 gr farina di mandorle 80 gr zucchero a velo 15 gr pistacchi al naturale 3 albumi...
Ricetta Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

(10 voti), (4) , (75)
Dessert media 1 ora 5 min
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per la pasta biscotto al cacao (gluten free) 180 g di albumi 120 g di tuorli 55 g di cacao amaro in polvere 190 g...
Ricetta Macaron classici con crema al caramello salato

Macaron classici con crema al caramello salato

(10 voti), (271)
Dessert media 30 min 10 min
Ingredienti: Per i macaron 4 albumi (o 120g) invecchiati 120 grammi di farina di mandorle 220 grammi di zucchero a velo 30 grammi di zucchero semolato Per la...
Ricetta Macarons alla lavanda!

Macarons alla lavanda!

(10 voti), (1) , (20)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 3 albumi vecchi di almeno 2 giorni e a temperatura ambiente 175 g di zucchero a velo aromatizzato alla lavanda 50 g di zucchero semolato -140 g di...
Ricetta Almondy daim ikea

Almondy daim ikea

(10 voti), (4) , (12)
Dessert facile 1 h 20 m 1438 kcal
Ingredienti: Per la base: 170 g mandorle con la buccia 30 g farina 00 160 g zucchero 85 g zucchero a velo 5 albumi Per la crema: 2 tuorli 50 g zucchero 30 g...
Ricetta Dolcetti alle mandorle con ciliegie candite

Dolcetti alle mandorle con ciliegie candite

(9 voti), (1) , (140)
Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina di mandorle 500 gr di zucchero a velo 5 albumi ( se le uova sono grandi bastano anche 4 ) 1 fialetta di aroma alle mandorle...
Ricetta Torta light con mele e albumi

Torta light con mele e albumi

(8 voti), (3) , (437)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 8/10 persone 250 gr farina 00 120 gr zucchero di canna 120 gr burro vegetale 6 albumi 150 ml acqua tiepida 2 mele bianche scorza 1...
Ricetta Torta di mandorle senza farina

Torta di mandorle senza farina

(8 voti), (2) , (79)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di albumi ( sono circa 6) 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 25 g di amido di riso o mais un pizzico di sale circa 100g...
Ricetta Semifreddo all'ananas

Semifreddo all'ananas

(8 voti), (2) , (67)
Dessert facile 40 min 734 kcal
Ingredienti: 300 g di crema pasticcera 400 g di ananas sciroppato 500 g di panna fresca 16 g di gelatina in fogli Pasta biscotto fatta con: 4 albumi 125 g di...


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