Petitchef

Dessert Albumi

364 ricette
Ricetta Torta al cioccolato con cuore al cocco

Torta al cioccolato con cuore al cocco

(1 voto), (9)
Dessert facile 40 min 1 ora
Ingredienti: Per l'impasto: 350 g farina 250 g burro 250 g zucchero 12 cucchiai latte 6 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito cacao amaro Per il ripi...
Ricetta Torta di castagne senza glutine

Torta di castagne senza glutine

(1 voto), (2)
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 850 g di castagne 175 g di zucchero 4 tuorli 4 albumi montati a neve 5 cucchiai di panna 2 cucchiai di rum Zucchero a velo per cospargere...
Ricetta Kardinalschnitte

Kardinalschnitte

(1 voto), (1) , (1)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Impasto bianco: 4 albumi 150 g di zucchero a velo Impasto giallo:2 uova 4 tuorli 60 g di zucchero a velo 60 g di farina 00 ben setacciata, 1 pizzico ...
Ricetta Sorbetto al lampone

Sorbetto al lampone

(1 voto), (3)
Dessert facile 40 min 5 min
Ingredienti: 375-400 g lamponi 200 g zucchero 200 acqua 2 pari a 100-120 g circa albumi...
Ricetta Allacciate le cinture... la torta dobos

Allacciate le cinture... la torta dobos

(1 voto), (5)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per nove strati : 150 g di farina 00 setacciata 150 g di zucchero semolato 10 tuorli 10 albumi la scorza di un limone grattugiata il succo di mezzo l...
Ricetta I miei primi bigne' alla chantilly e mousse di cioccolato

I miei primi bigne' alla chantilly e mousse di cioccolato

(1 voto), (8)
Dessert facile 2 ore 25 min
Ingredienti: Pasta choux: 250 g di burro morbido 250 g di acqua 250 g di farina 7 uova 5 g si sale Per la chantilly: 500 ml di crema pasticcera cliccate qui per la...
Ricetta Biscotti alle mandorle ricchi

Biscotti alle mandorle ricchi

(1 voto), (36)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di mandorle pelate 350 g di zucchero 50 g di miele 6 albumi un pizzico di cannella in polvere scorza d'arancia grattugiata un pizzico di ...
Ricetta Una mousse fresca e leggera, quasi dietetica.....

Una mousse fresca e leggera, quasi dietetica.....

(1 voto), (3)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di ananas sciroppato 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di fecola 2 tuorli + 2 albumi rum...
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Ricetta Avereventanni, auguri a me! - mattonella con bavarese al caffè e ganache al cioccolato

Avereventanni, auguri a me! - mattonella con bavarese al caffè e ganache al cioccolato

(1 voto), (113)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingredienti: 1) per il biscotto alla nocciola: 100 g nocciole 3 albumi 80 g zucchero 20 g farina 2) per la ganache: 100 ml panna fresca 150 g cioccolato...
Ricetta Torta elvezia

Torta elvezia

(1 voto), (4)
Dessert facile 35 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 g albumi 500 g farina di mandorle 500 g zucchero al velo Per la farcia: panna montata zabaione crema al burro al cioccolato gocce di...
Ricetta Pulcini di buona pasqua

Pulcini di buona pasqua

(1 voto), (1) , (14)
Dessert facile 4h20m 61 kcal
Ingredienti: Meringhe 10 albumi zucchero a velo 2 cucchiai di succo di limone 1 pizzico di sale coloranti liquidi per uso alimentari...
Ricetta Latte portoghese

Latte portoghese

(1 voto), (14)
senza glutine
Dessert facile 1h20m 518 kcal
Ingredienti: 2 l di latte fresco intero 1 bacca di vaniglia 200 g di zucchero semolato 8 tuorli 2 albumi Per il caramello: 200 g di zucchero semolato 80 g di acq...
Ricetta Biscotti alla nutella con glassa

Biscotti alla nutella con glassa

(17 voti), (3) , (80)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: una dose di pasta frolla al cacao, nutella ,zucchero a velo,2 albumi...
Ricetta Meringhe classiche

Meringhe classiche

(16 voti), (121)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: albumi: 4 zucchero semolato fine: 160 gr succo di limone: mezzo cucchiaino da caffé...
Ricetta Mousse di limone e vaniglia

Mousse di limone e vaniglia

(16 voti), (312)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 250 ml di panna fresca succo di un limone non trattato e la sua scorza 2 albumi 120 g di zucchero semolato un pizzico di sale vanigliato 1 cucch...
Ricetta Cupcakes con cuore morbido di cioccolato

Cupcakes con cuore morbido di cioccolato

(15 voti), (1) , (125)
Dessert media 1 ora 10 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 16 cupcakes per i muffin: 230 g di farina 4 albumi 200 g di zucchero di canna 60 g di latte 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino...
Ricetta Torta light alle noci

Torta light alle noci

(12 voti), (2) , (181)
senza glutine
Dessert facile 50 min 471 kcal
Ingredienti: 250g di zucchero di canna Waves of sugar 6 albumi 250 g di noci Noberasco...
Ricetta Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

(11 voti), (2) , (22)
Dessert facile 35 min 50 min
Ingredienti: 230 g di burro 100 g di zucchero a velo 12 g di lievito per dolci 50 g di cacao amaro 185 g di tuorlo d'uovo 200 g di farina 00 100 g di zucchero sem...
Ricetta Cheese cake amalfitana alla ricotta e pere

Cheese cake amalfitana alla ricotta e pere

(11 voti), (114)
Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per la base: 150 g biscotti secchi 100 g di burro Ricotta di pecora 300g Panna da montare 300g Colla di pesce 6g Zucchero a velo 40g Albumi per M...
Ricetta Biscotti meringati

Biscotti meringati

(10 voti), (68)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: 2 albumi 80 gr di zucchero 80 gr di farina di mandorle mandorle 80 gr di farina di cocco...
Ricetta Biscotti di frolla montata al cacao. la sablè di hermè!

Biscotti di frolla montata al cacao. la sablè di hermè!

(10 voti), (12)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 260 g farina 00 30 g cacao amaro 250 g burro morbido 100 g zucchero a velo un pizzico di sale 2 albumi...
Ricetta Meringhe cioccolato e nocciole

Meringhe cioccolato e nocciole

(8 voti), (38)
senza glutine
Dessert media 1h15m 215 kcal
Ingredienti: 5 albumi 330 gr di zucchero a velo (setacciato) un pizzico di sale qualche goccia di limone 50 gr di cioccolato fondente granella di nocciole...
Ricetta Torta al limone per il mio compleanno!

Torta al limone per il mio compleanno!

(6 voti), (52)
Dessert Difficile 40 min 1 ora
Ingredienti: PER LE MERINGHE ( 8-9 MERINGHETTE) : 2 albumi a temperatura ambiente 120 g di zucchero a velo. PER LA TORTA AL LIMONE : 250 g di burro morbido a c...
Ricetta Tiramisù al limone di salvatore de riso

Tiramisù al limone di salvatore de riso

(6 voti), (11)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il savoiardo: 1 uovo intero 4 tuorli 4 albumi 133 gr di zucchero 13 gr di miele di castagno 93 gr di farina 27 gr di fecola di patate 1/2 limone ...


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