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Dessert Albumi

349 ricette
Ricetta Torta magica limone e vaniglia

Torta magica limone e vaniglia

(207 voti), (38) , (2047)
Dessert facile 1 h 20 m 310 kcal
Ingredienti: 112g di farina 140g di zucchero 500ml di latte 125g di burro 4 tuorli 4 albumi 1 scorza di limone grattugiata 1 baccello di vaniglia
Ricetta Torta reale al cioccolato

Torta reale al cioccolato

(58 voti), (23) , (437)
Dessert Difficile 5 ore 12 min
Ingredienti: La dacquoise alla nocciola: 75 gr di farina di nocciole 75 gr di zucchero a velo 2 albumi 30 gr di zucchero Croccante pralinato: 80 gr di zucchero...
Ricetta Macarons al cioccolato - ricetta francese

Macarons al cioccolato - ricetta francese

(35 voti), (9) , (480)
Dessert Difficile 1 ora 187 kcal
Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4...
Ricetta Rochers al cocco

Rochers al cocco

(25 voti), (3) , (428)
Dessert facile 20 min 60 kcal
Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 125 gr di cocco grattugiato
Ricetta Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

(21 voti), (355)
Dessert media 1 ora 202 kcal
Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 gr di...
Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

(172 voti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco tantissime ricette per riutilizzarli!

Ricetta Ile flottante, un elegantissimo dolce francese

Ile flottante, un elegantissimo dolce francese

(16 voti), (3) , (353)
Dessert media 50 min 340 kcal
Ingredienti: Per le isole: 2 albumi 50 gr di zucchero Per la crema inglese: 500 ml di latte 5 tuorli 125 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia Per il caramello:...
Ricetta Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

(15 voti), (2) , (433)
Dessert media 2 h 20 m 426 kcal
Ingredienti: Per la pasta sablée: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di...
Ricetta Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

(13 voti), (238)
Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...
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Ricetta Casetta in pan di spezie

Casetta in pan di spezie

(9 voti), (3) , (158)
Dessert Difficile 3 ore 10 min
Ingredienti: Per il pan di spezie: 150 gr di burro morbido 100 gr di zucchero di canna 250 gr di farina 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di cannella 1/2...
Ricetta Semifreddo alle noci con fichi caramellati

Semifreddo alle noci con fichi caramellati

(9 voti), (2) , (252)
Dessert media 1 h 10 m 399 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 2 albumi 50 gr. di zucchero di canna 40 gr. di cioccolato fondente al 70% 20 ml. di rum 50 ml. di acqua 250 gr. di panna da montare Per il...
Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite

Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite

(26 voti)

Ecco il nostro ricettario dedicato alle frittate: piatti semplici e gustosi da preparare per le cene veloci a casa, per i pic-nic con gli amici o anche per dare una seconda vita agli avanzi di cibo che altrimenti andrebbero a finire nella spazzatura. Date un'occhiata!

Ricetta Mousse al limone - ricetta facile

Mousse al limone - ricetta facile

(7 voti), (165)
Dessert facile 12 h 5 m 184 kcal
Ingredienti: 2 limoni biologici (zeste e succo) 250 gr di mascarpone 200 ml di panna liquida 30% de MG (molto fredda) 80 gr di zucchero 3 albumi Decorazione: 1...
Ricetta Pavlova alle fragole, la golosissima torta di meringa

Pavlova alle fragole, la golosissima torta di meringa

(7 voti), (440)
Dessert facile 1 h 30 m 260 kcal
Ingredienti: Per la meringa: 4 albumi 200g di zucchero 80g di Maizena Per la crema: 200ml di panna liquida (molto fredda) 50g di zucchero Per la decorazione:...
Ricetta Torta saint honoré, la ricetta spiegata passo a passo ed il tutorial video

Torta saint honoré, la ricetta spiegata passo a passo ed il tutorial video

(6 voti), (1) , (93)
Dessert Difficile 2 h 50 m 566 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Per la pasta choux : 250 ml di acqua 100 gr di burro 1 cucchiaino di sale 150 gr di farina 4 uova 1 uovo per la doratura...
Ricetta Financiers ai lamponi

Financiers ai lamponi

(6 voti), (1) , (167)
Dessert facile 30 min 132 kcal
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle 50 gr di farina 100 gr di zucchero 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 26 lamponi
Ricetta Meringhe babbo natale

Meringhe babbo natale

(5 voti), (1) , (85)
Dessert media 1 h 45 m 51 kcal
Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero colorante alimentare rosso 40 gr cioccolato bianco 2 cucchiai di cocco grattugiato
Ricetta Tronchetto meringato al limone

Tronchetto meringato al limone

(4 voti), (1) , (98)
Dessert media 2 h 12 m 694 kcal
Ingredienti: Base: 125 gr biscotti 30 gr di burro Impasto madeleine: 65 gr di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 40 gr di zucchero...
Ricetta Chocoflan, un dolce incredibile per stupire gli ospiti!

Chocoflan, un dolce incredibile per stupire gli ospiti!

(3 voti)
Dessert facile 7 h 30 m 320 kcal
Ingredienti: per il caramello: 120 g di zucchero 70 g di acqua Per il flan alla vaniglia: 2 uova 150 g di latte condensato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Ricetta Rotolo kinder bueno, perfetto come dolce di compleanno o come tronchetto di natale

Rotolo kinder bueno, perfetto come dolce di compleanno o come tronchetto di natale

(3 voti)
Dessert facile 2 h 2 m 558 kcal
Ingredienti: Crema Kinder Bueno: 250 g di nocciole tostate sgusciate 100 g di cioccolato bianco Per il pan di Spagna: 4 albumi 100 g di zucchero 4 tuorli d'uovo...
Ricetta Torta meringata al limone in bicchiere

Torta meringata al limone in bicchiere

(3 voti), (100)
Dessert media 42 min 283 kcal
Ingredienti: La base biscottata: 3 speculoos (oppure dei biscotti al burro) Lemon curd : 2 limoni non trattati 72 gr di zucchero 3 uova 9 gr di amido di mais...
Ricetta Torta magica al cioccolato - ricetta facile

Torta magica al cioccolato - ricetta facile

(3 voti), (232)
Dessert facile 4 h 5 m 285 kcal
Ingredienti: 4 uovo (tuorli + albumi) 50 gr di zucchero bianco 50 gr di zucchero di canna 125 gr di burro fuso 40 gr di cacao amaro 80 gr di farina 1 pizzico di...
Ricetta Tourteau fromager - cheesecake francese

Tourteau fromager - cheesecake francese

(3 voti), (57)
Dessert facile 3 h 35 m 474 kcal
Ingredienti: Pasta brisée : 180 gr di farina 90 gr di burro 1 pizzico di sale Un po' d'acqua Farcitura: 280 gr di capra fresco 80 gr di zucchero 30 ml di latte...
Ricetta Pavlova ai frutti esotici

Pavlova ai frutti esotici

(3 voti), (56)
Dessert facile 2 h 20 m 265 kcal
Ingredienti: Per la meringa: 4 albumi 200 gr di zucchero 50 gr di Maizena (amido di mais) Per la crema: 20 cl di panna liquida 30% MG (molto fredda) 50 gr di...
Ricetta Rotolo cocco e frutto della passione

Rotolo cocco e frutto della passione

(2 voti), (31)
Dessert facile 42 min 392 kcal
Ingredienti: Pasta biscotto: 4 albumi 100 gr di zucchero 4 tuorli 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di farina 15 gr di cocco grattugiato Crema: 15 cl...
Ricetta Torta flan alla vaniglia

Torta flan alla vaniglia

(2 voti), (1) , (82)
Dessert facile 2 ore 443 kcal
Ingredienti: Per il caramello: 150 gr di zucchero 80 gr di acqua Per il flan: 2 uova 200 ml di panna fresca (30% MG) 150 gr di latte condensato 90 ml di latte 1...


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