Petitchef

Pasta con i carciofi

43 ricette
Ricetta Pasta al forno con carciofi e salsiccia al vino rosso

Pasta al forno con carciofi e salsiccia al vino rosso

(39 voti), (1) , (466)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 2 carciofi 1 pezzetto di salsiccia di vitello 1 filo d'olio 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino rosso 150 gr di pasta corta per la besciame...
Ricetta Farfalline di pasta fresca con carciofi

Farfalline di pasta fresca con carciofi

(6 voti), (2) , (84)
Portata principale media 35 min 580 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il condimento: 4 carciofi 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio d’oliva sale p...
Ricetta Cornucopie augurali.....ovvero: pasta fresca con ripieno di carciofi delle simili

Cornucopie augurali.....ovvero: pasta fresca con ripieno di carciofi delle simili

(1 voto), (17)
Portata principale facile 20 min 22 min
Ingredienti: Sfoglia di 3 uova Ripieno: -10 carciofi 150 g prosciutto di parma dolce tagliato sottile 150 g prosciutto cotto 50 g mollica di pane 100 g parmigiano...
Ricetta Pasta in brodetto di carciofi

Pasta in brodetto di carciofi

(1 voto), (16)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 300 g di ditaloni 4 carciofi 5 pomodorini al filo 20 g di prezzemolo 1 testa d'aglio 1 cucchiaino di brodo granulare Formaggio grattugiato Olio di ol...
Ricetta Pasta con carciofi pinoli e olive nere

Pasta con carciofi pinoli e olive nere

(9 voti), (1) , (55)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 2 carciofi spinoni 1 spicchio aglio 200grammi cannolicchi olio evo una manciata pinoli una manciate olive nere tostate sale, pepe, brodo vegetal...
Ingrediente del mese: il carciofo

Ingrediente del mese: il carciofo

(59 voti), (4 commenti)

Oltre ad essere visivamente bello (a mio parere), il carciofo è un alimento che vanta diverse proprietà benefiche: depurative, antiossidanti, digestive, diuretiche e disintossicanti. Scoprite le ricette che si possono fare con questo ingrediente.

Ricetta Pasta con carciofi e prosciutto cotto

Pasta con carciofi e prosciutto cotto

(9 voti), (17)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di pasta 5 carciofi 150 g prosciutto cotto cipolla burro olio sale pepe...
Ricetta Pasta allo zafferano con carciofi e pancetta

Pasta allo zafferano con carciofi e pancetta

(7 voti), (27)
Portata principale media 40 min 10 min
Ingredienti: per la pasta 200 gr di farina 2 uova 2 bustine di zafferano per il condimento 1 limone 1 spicchio d'aglio 2 carciofi 50 gr di pancetta condita pecorin...
Ricetta Quiche di pasta sfoglia con carciofi e patate

Quiche di pasta sfoglia con carciofi e patate

(5 voti), (11)
Altro facile 50 min 529 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 carciofi 3 patate 2 uova parmigiano provola...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Pasta con crema di scarto di carciofi

Pasta con crema di scarto di carciofi

(5 voti), (33)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Gli strati esterni e la parte dura dei gambi dei carciofi Paste L'acqua...
Ricetta Pasta con carciofi e robiola

Pasta con carciofi e robiola

(1 voto), (20)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 160 g di foglie di senatore cappelli 2 carciofi puliti una confezione di robiola spalmabile vino bianco olio sale 1 spicchio di aglio pepe ...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Torta di carciofi con la pasta matta

Torta di carciofi con la pasta matta

(5 voti), (8)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: la pasta matta : 150 g di farina 00 1 e 1/2 cucchiai di olio evo 80 g di acqua tiepida 1 presa di sale la farcitura : 2 carciofi alla romana 2 uova...
Ricetta Pasta fredda al pate di carciofi

Pasta fredda al pate di carciofi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 mozzarelle tagliate a cubetti 100 g prosciutto crudo tagliato a striscioline 10 pomodorini tagliati a pezzetti 2 zucchine 8 carciofini tagliati a s...
Ricetta Pasta con carciofi pinoli e olive nere

Pasta con carciofi pinoli e olive nere

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 2 carciofi spinoni 1 spicchio aglio 200 grammi cannolicchi olio evo una manciata pinoli una manciate olive nere tostate sale pepe brodo vegetale qb...
Ricetta Pasta fillo profumata alle foglie di carciofo e patate

Pasta fillo profumata alle foglie di carciofo e patate

Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta fillo: 125 g di farina 00 75 g di acqua tiepida 1 pizzico di sale olio extravergine d'oliva Per il ripieno: alcune foglie di carciofo, e...
Ricetta Pasta con carciofi, tacchino odoroso e tortino ai porri

Pasta con carciofi, tacchino odoroso e tortino ai porri

Portata principale facile 2 ore 40 min
Ingredienti: 1) 75 g. di carciofi spinosi e violetti 75 g. di zucchine uno spicchio d'aglio 45 g. di penne un limone menta o prezzemolo 2) una fetta di petto di t...
Ricetta Pasta con crema di carciofi

Pasta con crema di carciofi

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 5 carciofi aglio, prezzemolo, mentuccia 3 cucchiai di panna da cucina parmigiano grattuggiato...
Ricetta Pasta carciofi e ricotta

Pasta carciofi e ricotta

Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 350 g di pasta corta 250 g di ricotta fresca di pecora 4 carciofi 2 cipollotti freschi con il verde 1 spicchio di aglio novello fresco 4 cucchiai...
Ricetta Tagliatelle carciofi, salsiccia e panna

Tagliatelle carciofi, salsiccia e panna

(3 voti), (1) , (16)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 carciofi 2 salsicce 125 ml di panna da cucina 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (facoltativo) 500 gr di tagliatelle fresche olio extravergine...
Ricetta Involtini di pasta fillo ripieni di baccalà

Involtini di pasta fillo ripieni di baccalà

(2 voti), (40)
Portata principale facile 35 min 1 min
Ingredienti: 2 carciofi 100 g di baccalà dissalato e già pulito 90 g patata gialla già lessata, pelata e passata allo schiacciapatate radice di zenzero fres...
Ricetta Da lina: lasagne ai carciofi

Da lina: lasagne ai carciofi

(1 voto), (1) , (5)
Portata principale facile 38 min 919 kcal
Ingredienti: 250 g Sfoglia per lasagne 8 cuori di Carciofi Parmigiano Grattugiato 1 Scamorza fresca, tagliata a fettine 200 gr Prosciutto cotto, affettato 1 spicc...
Ricetta Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4-5 cuori di carciofo 1 pezzo di luganega 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di Parmiggiano Reggiano grattuggiato sale e pepe dado prezzemolo olio evov...
Ricetta Agnolotti ai carciofi

Agnolotti ai carciofi

(4 voti), (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 5 carciofi 200 gr. di ricotta 1 uovo 200 gr .di formaggio pecorino grattugiato 200 gr. di panna da cucina olio,sale,pepe,prezzemolo,aglio....
Ricetta Lasagne cuor di carciofi

Lasagne cuor di carciofi

(4 voti), (40)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1 mazzo di carciofi 1 confez di lasagne fresche da 250g 2 spicchi d aglio 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di dado vegetale fontina a fettine ...
Ricetta Mezze maniche con carciofi e totani al timo limonato

Mezze maniche con carciofi e totani al timo limonato

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di mezze maniche 300 g di totanetti puliti 2 carciofi romaneschi 1 spicchio di aglio 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco timo al limone ol...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Sti già utilizzando i funghi porcini freschi per le tue ricette?
Vota