Pollo al mango
Una facile e squisita ricetta agrodolce. Seguite il nostro tutorial passo a passo per prepararla!
Ingredienti
4
Costo stimato: 7.2Euros€ (1.8€/Porzioni)
Materiale
- Ciotola
- pirofila
Preparazione
Preparazione15 min
Cottura45 min
Mettete in un recipiente il mango.
Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne il pollo) e iniziate a pressare il mango, fino ad ottenere un composto semi liquido.
Adesso adagiate le coscette di pollo nel recipiente
Mescolate per bene aiutandovi con le mani. Poi coprite il recipiente con la pellicola e lasciate la carne a marinare per 2 ore.
Una volta pronta togliete la pellicola
Versate il tutto in un piatto da forno
Infornate per 45 minuti a 200°C
(fino a raggiungere una perfetta doratura)
Il pollo al mango è pronto!
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FAQ ❓
Quali sono i benefici del mango nel pollo al mango?
Il mango non solo aggiunge un sapore dolce e agrodolce, ma è anche ricco di vitamine, antiossidanti e fibre, rendendo il piatto più nutriente.
Posso sostituire il pollo con un'altra carne nella ricetta?
Sì, puoi utilizzare carne di tacchino o maiale, ma il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di carne scelta.
Come posso rendere il pollo al mango più piccante?
Puoi aggiungere peperoncino fresco o in polvere alla marinata per un tocco di piccantezza che si sposa bene con il dolce del mango.
È possibile preparare il pollo al mango in anticipo?
Assolutamente! Puoi marinare il pollo e conservarlo in frigorifero fino a 24 ore prima di cuocerlo, per un sapore ancora più intenso.
Quali contorni si abbinano bene con il pollo al mango?
Contorni come riso basmati, insalata fresca o verdure grigliate sono ottimi per accompagnare il pollo al mango, bilanciando i sapori del piatto.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 687Kcal
- Carboidrati: 18.2g
- Lipidi: 32.9g
- Grassi saturi: 9.4g
- Proteine: 78.9g
- Fibre: 1.1g
- Zucchero: 17.8g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (369g)
Senza uova
Attrezzatura da cucina
forno
Attributi:
Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Domande
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Commenti
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4.38/5, 34 voti 5 commenti
anonymous
Veramente squisito
Ho cucinato questa ricetta
anonymous
Bionissimo
Ho cucinato questa ricetta
Risposta Petitchef:
Visto che bella ricetta? Se cucini spesso il pollo dai un'occhiata al nostro ricettario: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/ricette-con-il-pollo-15-idee-da-portare-in-tavola-aid-1631
P
pigifonzi
Con un'aggiunta di peperoncino penso sia ancora migliore. Controindicazioni per cottura in padella anziché forno ?
Risposta Petitchef:
Al forno avrai una cottura più uniforme! ;-)
anonymous
Buonissimo a me piace molto abbinare frutta col salato
Risposta Petitchef:
Dai un'occhiata al nostro ricettario dedicato ai piatti agrodolci: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/ricette-agrodolci-i-migliori-piatti-aid-1840
anonymous
Da provare
Risposta Petitchef:
Assolutamente! :-)
Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta! :-)