Petitchef

Dessert Albumi

345 ricette
Ricetta Semifreddo al melone - ricetta estiva

Semifreddo al melone - ricetta estiva

(3 voti) , (1) , (94)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 melone di circa 800 g 100 g di zucchero 250 g di panna fresca meringa italiana savoiardi porto cioccolato fondente preparare la meringa itali...
Ricetta Semifreddo alla panna con fragole

Semifreddo alla panna con fragole

(3 voti) , (16)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 albumi 500 ml di panna vegetale 90 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 40 g di granella di pistacchio 3 fogli di colla di pesce qualche fragol...
Ricetta Torta di ricotta, uvetta e rum

Torta di ricotta, uvetta e rum

(3 voti) , (12)
senza glutine
Dessert facile 1 ora 553 kcal
Ingredienti: 550 g di ricotta di capra 200 g di uvetta 140 g di zucchero 90 g di rum 4 tuorli 4 albumi 1 limone cannella in polvere olio di arachidi ½ bustina di ...
Ricetta I bianchini!!!!

I bianchini!!!!

(3 voti) , (3)
senza glutine
Dessert facile 40 min 531 kcal
Ingredienti: 300 g di zucchero 50 g di mandorle 3 albumi 1 limone...
Ricetta Torta al limone di nonna papera

Torta al limone di nonna papera

(3 voti) , (6)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 125 g di burro 1 pizzico di sale poca acqua 3 limoni 180 g di zucchero 300 cc di acqua 60 g di farina 3 tuorli d'uovo 3 albumi d'uovo...
Ricetta Torta foresta nera - ricetta facile

Torta foresta nera - ricetta facile

(2 voti) , (24)
Dessert facile 50 min 45 min
Ingredienti: 140 g di cioccolato fondente 75 g di burro 6 albumi 6 tuorli 180 g di zucchero 50 g di maizena 1 bustina di lievito 100 g di farina Per la f...
Ricetta Torta meringata alle prugne

Torta meringata alle prugne

(2 voti) , (93)
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 210 g di farina 100 g di burro 210 g di zucchero 2 tuorli 3 albumi 1 uovo un pizzico di lievito vanigliato in polvere 500 g di prugne 150 ml d...
Ricetta Pupa cu l'ova

Pupa cu l'ova

(2 voti) , (2)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: per la pasta biscotto: 500 gr. di farina Molino Chiavazza 125 gr. di strutto 150 gr. di zucchero 2 uova 10 gr. di acqua 5 gr. di ammoniaca per dolci 6...
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Ricetta I biscotti all'amarena

I biscotti all'amarena

(2 voti) , (1) , (3)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : Farina 00, 270 g Burro, 120 g Zucchero semolato, 120 g Tuorli d?uovo, 2 Scorza di un limone Ammoniaca per dolci, un pizzico= P...
Ricetta Torta meringa al cioccolato e caffe

Torta meringa al cioccolato e caffe

(2 voti) , (17)
Dessert facile 50 min 35 min
Ingredienti: 400 g di zucchero 200 g di albumi il succo di 1 limone PER IL GELATO : 500b ml di latte 130 g di zucchero 4 tuorli 6 cucchiai di caffe’ ristretto ...
Ricetta Torta al formaggio fresco.

Torta al formaggio fresco.

(2 voti) , (11)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: pasta frolla surgelata 250 g di formaggio fresco 30 g di zucchero 100 g di panna acida 2 tuorli 1 cucchiaio di succo di limone buccia di 1/2 limone...
Ricetta Muffin con mele e miele

Muffin con mele e miele

(2 voti) , (23)
Dessert facile 50 min 634 kcal
Ingredienti: 250 g farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere 200 ml di latte 2 albumi 60 ml di olio di semi 60 ml di miel...
Ricetta Macarons alla ciliegia

Macarons alla ciliegia

(2 voti) , (5)
Dessert facile 30 min 13 min
Ingredienti: 125 g di farina di mandorle 225 g di zucchero al velo 120 g di albumi vecchi di almeno un giorno 60 g di zucchero semolato Setacciare la farina con l...
Ricetta Dolci tipici di venezia

Dolci tipici di venezia

(2 voti) , (2)
senza glutine
Dessert facile 20 min 532 kcal
Ingredienti: 10 albumi 500 g di zucchero vanigliato...
Ricetta Meringata allo yogurt :gelato con il latte condensato

Meringata allo yogurt :gelato con il latte condensato

(2 voti) , (3)
Dessert facile 30 min 2 ore
Ingredienti: per gelato allo yogurt e latte condensato 250 g latte condensato 350 g yogurt bianco dolce 1 cucchiaio di farina di semi di carrube Per le meringhe ...
Ricetta I baci di alassio

I baci di alassio

(2 voti) , (6)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: 250 g nocciole pelate e tostate 250 g di zucchero semolato 40 g cacao amaro 25 g miele di acacia 2 albumi montati a neve + qb di albume non montato p...
Ricetta Torta di meringa con crema di cioccolato bianco alla menta e tequila

Torta di meringa con crema di cioccolato bianco alla menta e tequila

(2 voti) , (1) , (52)
Dessert facile 4 ore 30 min
Ingredienti: Per la meringa: 6 albumi 300 g di zucchero 1 pizzico di sale 3 cucchiaini di aceto bianco Per la crema: 300 g di cioccolato bianco 2-4 cl di sciroppo ...
Ricetta Il tiramisù al bicchiere di salvatore tiscione & sons (chef di felice a testaccio)

Il tiramisù al bicchiere di salvatore tiscione & sons (chef di felice a testaccio)

(2 voti) , (2)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: PER LA CREMA AL MASCARPONE: 215 g di tuorli pastorizzati 450 g di zucchero semolato extra fine 2 kg di mascarpone 400 g di albumi pastorizzati PER LA...
Ricetta Mousse d'ananas e versione soufflè

Mousse d'ananas e versione soufflè

(2 voti) , (2) , (7)
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: 1) per versione soufflè : 1/2 ananas maturo 1 tuorlo 2 albumi 40 g zucchero un pizzico di sale 3 grani di pepe di Szechuan pestati al mor...
Ricetta Pasticcini: ricciarelli, cestini di frolla, pasta di mandorle, biscotti al cocco

Pasticcini: ricciarelli, cestini di frolla, pasta di mandorle, biscotti al cocco

(2 voti) , (1) , (18)
Dessert media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per 1 kg di ricciarelli: 300 g di zucchero semolato 400 g di mandorle pelate e asciugate 10' in forno a 50° 50 g di farina 15 g di scorzetta d'arancio...
Ricetta Mattonella con bavarese al caffè e ganache al cioccolato

Mattonella con bavarese al caffè e ganache al cioccolato

(2 voti) , (136)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingredienti: 1) per il biscotto alla nocciola: 100 g nocciole 3 albumi 80 g zucchero 20 g farina 2) per la ganache: 100 ml panna fresca 150 g cioccolato...
Ricetta Pavlova alla crema di marroni

Pavlova alla crema di marroni

(2 voti) , (48)
Dessert facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 4 albumi 100 g di zucchero semolato 125 g di zucchero a velo un cucchiaio di maizena 5 gocce di succo di limone 200 g di crema di marroni 400 ml...
Ricetta Semifreddo al pan di stelle

Semifreddo al pan di stelle

(2 voti) , (47)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di mascarpone un pacco di pan di stelle 4 albumi montati a neve con un cucchiaio di zucchero latte per inzuppare i biscotti 7 cucchiai di nutel...
Ricetta Torta macaron

Torta macaron

(1 voto) , (95)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per i dischi di macaron: 80 g di albumi (tenuti in frigo 3 giorni) 80 g di mandorle spellate 90 g di zucchero semolato fine 70 g di zucchero a vel...


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