Involtini di vitello all'arancia e speck
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 7-8 fettine tenere di vitello 7-8 fettine sottili di speck 2 arance 4-5 cucchiai di farina 100 ml di brodo vegetale sale, pepe olio
Proteine
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Baccalà alla gomes de sà
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: Baccalà bagnato 1/2 kg Patate 1 kg Cipolla grossa e rossa o dorata 1 Spicchio di aglio 1 Ciuffo di prezzemolo 1 Olio extra vergine di oliva 5 o 6...
Tomini elettrici
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 8 tomini freschi 1 peperoncino rosso piccante un cucchiaio di salsa di pomodoro mezzo bicchiere di olio d'oliva pepe nero aceto di vino rosso uno...
Tacchino con pomodorini e olive nere
Portata principale facile 35 min 897 kcal
Ingredienti: 200-240 g di tacchino a fette 10 pomodorini pachino 10 olive nere olio extra vergine d'oliva sale farina vino bianco
Maccheroni al forno con polpette e piselli
Portata principale facile 20 min 55 min
Ingredienti: 500 g di Maccheroni Besciamella 300 g di macinato di maiale 100 g di salsiccia 70 g di prosciutto cotto 80 g di parmigiano 100 g di ricotta 400 g...
Pollo alle madorle e semi di zucca orientaleggiante
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo 100 g di mandorle 30 g si semi di zucca 4 cucchiai di olio di semi 4/5 cucchiai di soia Farina di riso qb
Turbantini di sogliola con crema di asparagi
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 8 filetti di sogliola 600 g di asparagi 50 g di burro 1 cipollotto 1 foglia di alloro 400 ml di latte 5 dl di brodo, ½ bicchiere di vino bianco...
Un giallo risotto di funghi pleurotus e pancetta mantecato al mascarpone
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cipollotto 1 grossa noce di burro 1 pezzettino di peperoncino fresco 4 funghi pleurotus 1 fetta di pancetta coppata 1 dado ai funghi porcini...
Kottbullar, le polpette dell'ikea
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 250 g di macinata di vitello 250 g di macinata di maiale 1 uovo 1 confezione di panna da cucina 1/4 di cipolla tagliata finemente 100 gr di pane...
Cosciotti di tacchino alla diavola
Portata principale facile 1 h 20 m 117 kcal
Ingredienti: olio extra vergine di oliva sale, pepe 1/2 bicchiere di vino bianco secco aromi da arrosto
Straccetti di vitello con pomodorini
Portata principale facile 40 min 419 kcal
Ingredienti: 800 g di fesa di vitello 300 g di pomodorini ciliegia 2 spicchi d'aglio farina vino bianco basilico olio extravergine di oliva sale e pepe
Menu di pasqua, cannelloni agli asparagi
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 8 sfoglie di pasta per lasagne besciamelle a seconda dei gusti 4 mozzarelle 32 punte di asparagi 120 g di prosciutto cotto a cubetti 2 cipollotti...
Spaghetti gamberi calamari e pomodorini secchi
Portata principale facile 45 min 763 kcal
Ingredienti: 350 g di spaghetti 400 g di code di gamberi 3 zucchine piccole 2 calamari di media grandezza 80 g di pomodorini secchi carote sedano e cipolla per...
Fegatini e cuori al balsamico
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di fegatini e cuori un bel ciuffo di salvia fresca 1 spicchio d'aglio olio sale aceto balsamico crema di balsamico
Arista al pompelmo
Portata principale facile 35 min 2 ore
Ingredienti: 800 g di arista di maiale 1 cipollotto 30 g di burro 160 ml di vino bianco secco 2 pompelmi rosa 2 cucchiai colmi di ricotta 2 cucchiai di yogurt...
Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi
Antipasto facile 40 min 498 kcal
Ingredienti: 520 g Tonno Fresco 1 Avocado Maturo 80 g Pane Casareccio 2 Finocchi 1 mazzetto Aneto 1 Limone 15 g Salsa di Soia 80 g Olio d'Oliva Extra Vergine 1...
Risotto alla milanese con ossobuco
Portata principale facile 1 h 45 m 1095 kcal
Ingredienti: 320 g Riso Carnaroli 1 Scalogno 40 g Burro 50 g Parmigiano Reggiano 150 g Panna Fresca 1 g Zafferano Sale Pepe 4 Ossobuchi piccoli di vitello 40 g...
Timballo di riso rusticon riso misto con riso camargue con calamari, gamberetti e mango
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Riso misto con riso camargue 250 g Ciuffi di calamaro 200 g Gamberetti circa 30 Mango 1 e mezzo Cipolla Olio d'oliva PrezzemoloVino bianco Sale...
Sgonfiotti allo stracchino
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 80 g di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 200 g di stracchino 40 g di grana grattugiato 2 uova prezzemolo tritato sale, noce moscata pangrattato
Patate alla panna acida
Portata principale facile 1 ora 762 kcal
Ingredienti: 4 patate medie 70 g fra provola e galbanino 250 ml di panna acida Formaggio grana per la guarnizione finale Burro Sale e pepe
Ravioli ripieni di polpa di granchio
Portata principale facile 45 min 444 kcal
Ingredienti: per la pasta: 2 uova 200 g farina acqua sale per il ripieno: 50 g mollica di pane 50 ml panna 1 albume 150 g polpa di granchio sale 1 cucchiaio di...
Gnocchetti al merluzzo
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 500 g patate 150 g farina 1 uovo CONDIMENTO: 400 g merluzzo 100 ml panna 75 g pachino
Straccetti di vitello ai carciofi
Portata principale facile 35 min 558 kcal
Ingredienti: 600 g di straccetti di carne di vitello 6 carciofi grigliati sott' olio 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino di sale 1/2...
Polpette rosa finlandesi
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1) POLPETTE: 850 g carne macinato di tacchino 2 uova 2 pugni abbondanti di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di senape di Dijon antica 4 cucchiai...