Gnocchi di polenta al prosciutto
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina per polenta 1 litro di acqua mezzo cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio d'olio 100 g di prosciutto cotto 30 g di burro 30 g di...
Proteine
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Filetto di maiale in crosta di pane
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 1 baguette/filone 100 g di pancetta stesa 1 spicchio di aglio 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di...
Pligouri o bulgur con verdure briam
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 bicchiere di pligouri 1 melanzana 1 peperone rosso 1 zucchina 1 patata 1 cipolla piccola rossa ½ spicchio d'aglio 1 pomodoro menta, prezzemolo,...
Torta fredda di melanzane e peperoni
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 220 g di farina tipo 00 105 g di burro 40 g di acqua ghiacciata 2 tuorli 2 melanzane 2 peperoni rossi 1 peperone giallo 1 ciuffetto di prezzemolo...
Ritagli di coppa di maiale deliziosa e dissenso
Portata principale facile 1 ora 210 kcal
Ingredienti: ritagli di coppa di maiale sale e pepe vino bianco o marsala spinaci e patate per accompagnare
Involtini di tacchino con granella di pistacchio, pinoli e camicia di pancetta, al moscato
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 fette di fesa di Tacchino da circa 150 g ciascuna 20 g di granella di Pistacchio 20 g di Pinoli 4 fette di Pancetta tagliata spessa 30 g di Burro...
Risotto radicchio e pinoli
Portata principale facile 50 min 497 kcal
Ingredienti: 1/2 cespo piccolo di radicchio di verona 1/2 scalogno 90 g di vialone nano 1/4 di bicchiere di vino rosso brodo vegetale 1 cucchiaio di burro 1...
Carré di maiale al forno
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: circa kg 1,5 di carré di maiale un poco di cipolla uno spicchio d'aglio passata di pomodoro q.b. una manciata di pinoli timo origano peperoncino...
Filetti di triglia con polenta alla segale
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: triglie segale polenta a piacere sale pepe olio una noce di burro
Riso con pollo e asparagi allo zenzero
Portata principale facile 35 min 339 kcal
Ingredienti: 400 g di petto di pollo 200 g di riso thaibonnet 1 mazzetto di asparagi ½ limone 2 spicchi di aglio 1 radice di zenzero grattugiata 1 scalogno...
Arrosto di maiale all'ananas
Portata principale facile 25 min 866 kcal
Ingredienti: 800 g di lonza di maiale 1 ananas medio sale pepe 3 – 4 chiodi di garofano 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di maizena burro
Seppioline ripiene di tonno
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 500 g di seppioline già pulite 1 uovo 1 scatoletta di tonno da 160 g 3 fette di pancarrè frullato per ridurlo in briciole 2 filetti di acciuga 1...
Coniglio ai capperi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 1 cipolla 30 g di strutto 3 acciughe diliscate 40 g di capperi sotto sale prezzemolo olio 1 cucchiaio di farina sale e...
Focaccia ai quattro formaggi e lardo
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1/2 cubetto da 25 g di lievito di birra un cucchiaino di miele 300 g di farina 00 200 g farina manitoba 300 ml di acqua tiepida un cucchiaio di...
Petto di pollo agli agrumi con restyling
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo due arance un pompelmo 1 limone una noce di burro farina bianca di farro q.b. sale
Seppie ripiene al profumo di limone
Altro facile 45 min 327 kcal
Ingredienti: 6 piccole seppie 2 limoni nn trattati pangrattato 1 uovo mollica di pane 4-5 pomodorini secchi prezzemolo sale e pepe q.b olio d'oliva
Astice in bellavista
Portata principale facile 55 min 270 kcal
Ingredienti: 6 astici surgelati 1 kg di pomodorini freschi 200 g di olive nere cipolla aglio olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di insaportore Ariosto per...
Salsiccia, verza e fagioli con riso esotico (per caso)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Mezza verza Cipolla Prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di passata di pomodoro Fagioli bianchi in scatola Salsiccia Luganiga Riso...
Spaghettoni di pasta fresca al ragù d'anatra
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: L'anatra un pò di fondo di cottura dell'anatra un giro di olio extravergine di oliva qualche cucchiaio di acqua
Tramezzini con insalata di pollo
Portata principale facile 45 min 619 kcal
Ingredienti: 8 fette di pancarre’ 240 g di coscia di pollo lessa 2 coste di sedano 1 cespo di lattuga 4 cucchiai di maionese 3 cucchiai di salsa worcester olio...
Filetto in crosta di sesamo con patate ripiene e porro fritto
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di filetto di manzo 100 g sesamo olio, sale e pepe rosmarino 1 cipolla 200 ml brodo caldo Per le patate: 16 patate medio-piccole 300 g funghi...
Involtini di tacchino speziati con caponata light
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Involtini di tacchino speziati 4 fette di petto di tacchino sottili 4 piccole carote 2 foglie di alloro semi di papavero q.b. paprika cannella...
Gamberi al brandy
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 400 gr. di gamberi 1 bicchierino di brandy olio doliva sale
Pollo affinocchiato al curry
Portata principale facile 1 h 5 m 490 kcal
Ingredienti: 4 sovracosce di pollo 50 g di pancetta affumicata 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spruzzata di vino bianco 1 cucchiaino di semi di...