Petitchef

Orecchiette o meglio, salmone, limone e mascarpone

Portata principale
1 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
50 g di orecchiette

100 g di salmone affumicato

125 g di mascarpone

la scorza di un limone bello grosso

una noce di burro

sale

Preparazione

  • Mettete a bollire l'acqua nel frattempo tagliare a pezzettini il salmone e metterlo in un'ampia padella dove avrete messo una noce di burro.
  • Far rosolare pochi minuti aggiungere poi il mascarpone e la scorza del limone, salare e far cuocere 4-5 minuti.
  • Cuocete le orecchiette, scolatele e buttatele nella padella con la cremina.





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