Tacchino con pomodorini e olive nere

Ingredienti

• 200-240 g di tacchino a fette
• 10 pomodorini pachino
• 10 olive nere
• olio extra vergine d'oliva
• sale
• farina
• vino bianco

Preparazione

• Salare e infarinare le fettine di tacchino e, farle rosolare in una padella antiaderente con un pò d'olio.
• Quando sono rosolate, sfumare con del vino bianco.
• Aggiungere poi i pomodorini e le olive nere sminuzzate e far cuocere qualche altro minuto.
• Regolare di sale.
• E' stato uno degli esperimenti meglio riusciti in assoluto!!! Mio marito non finiva di dire quanto erano buone.

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