Tranci di salmone in salsa all'aneto
Portata principale facile 15 min 729 kcal
Ingredienti: 10 ml di acqua 2 tuorli d'uovo Sale e pepe 150 g di burro Aneto tritato Trancio di salmone
Proteine
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Pappardelle al cacao con ragù d'anatra al profumo di arancia
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per le pappardelle al cacao: 300 g Farina per pasta Lo Conte 100 g Farina di Grano Duro 4 Uova 50 g Cacao Amaro 1 Pizzicone Sale Per le pappardelle...
Noodles artigianali con gamberi, funghi e noci cashew
Portata principale facile 1 ora 215 kcal
Ingredienti: 125 g di noodles artigianali, cioè molto spessi e irregolari (sono venduti arrotolati tipo tagliatelle) 2 grossi funghi bianchi tipo...
Coppa di maiale profumata alle 5 spezie cinesi
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 fetta di coppa di maiale tagliata spessa Miscela di 5 spezie cinesi 6 "fiori" di anice stellato 1 cucchiaio di pepe di Sichuan 1 cucchiaio di...
Spaghetti con mazzancolle, polpa di granchio e carciofini
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti o altra pasta a scelta 300 g di mazzancolle o gamberetti freschi o congelati 200 g di polpa di granchio pronto 250 g di cuori...
Crostata di zucchine e palatoncino di melanzane con lievito madre
Portata principale facile 45 min 1 ora
Ingredienti: per l'impasto: 400 g lievito madre rinfrescato 900 g farina 00 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio d'oliva 120 latte 400 g acqua sale l-...
Tonno avocado e pomodoro
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Tonno fresco 1-2 pomodori sodi 1 avocado una manciata di anacardi 1 mazzetto di menta olio, sale & pepe
Filetto al porro e aceto balsamico.
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale di circa 350 g 1 piccolo porro 60 g di gambuccio di prosciutto brodo vegetale olio evo - pepe aceto balsamico
Sugo di carne nella pentola a pressione
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata 1 carota 1 gambo sedano - 2 cipolle mazzetto prezzemolo - 1kg pomodoro sale q.b olio q.b
Finto pesce
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 350 g tonno sott’olio 1 kg patate lesse 100 g di alici 1/2 etto di capperi sott’aceto 3-4 cucchiai colmi di maionese un cucchiaio di senape...
Coniglio agli asparagi
Portata principale facile 40 min 306 kcal
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 1kg di asparagi 2 cipollotti 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco sale
Involtini di mortadella con caprino
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 5 fette di mortadella 2 caprini uova sode sottaceti per guarnire il piatto
Polpette ai carciofi senza uova
Portata principale facile 30 min 283 kcal
Ingredienti: 400 g polpa di vitello tritata 200 g di cuori di carciofo uno spicchio d'aglio un cucchiaino di cipolla tritata un ciuffo di prezzemolo tritato un...
L'origami applicato al boccone: ovetti di quaglia con agretti
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g agretti 8 uova di quaglia scaglie di pecorino
...risotto mare e monti!!^_^
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 g di riso 150 g di champignon( io ho usato quelli surgelati) 150 g di code di gamberi 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva mezzo...
U sciusceddu
Portata principale facile 12 min 18 min
Ingredienti: 300 g di polpa di manzo macinata 300 g di ricotta fresca di pecora 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di mollica ½ litro di brodo di carne...
Arrosticini di agnello al miele
Portata principale facile 40 min 412 kcal
Ingredienti: 500 g di polpa di agnello 50 g di miele millefiori 1 cucchiaino di paprica dolce 4 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe
Pasta con le sarde, uvetta e pinoli
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 180 g di bucatini 350 g di sarde 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli finocchietto di montagna 1 bustina di zafferano 1 manciata di pan...
Quaglia con fagioli cannellini
Portata principale facile 10 min 1 h 30 m
Ingredienti: 8 quaglie già pulite 50 g di capperi 2 cipolle 250 g di fagioli cannellini 1 spicchio di aglio 2 pomdori maturi 50 g di lardo 2 foglie di alloro 1...
Spezzatino leggero di manzo con verdure
Portata principale facile 1 h 50 m 221 kcal
Ingredienti: 500 g di carne di manzo magra 1 peperone giallo 1 carota 1 cipolla piccola 1 costa di sedano prezzemolo basilico sale pepe olio
Sformatini ai porri e nocciole con crema di zucca allo zenzero
Portata principale facile 1 h 40 m 266 kcal
Ingredienti: 300 g di tofu 2 porri 200 g di zucca mantovana 25 g di nocciole tostate pangrattato (uno o due cucchiai) un pezzo di zenzero fresco (circa 3 cm x...
Crostini alla polpa di granchio
Altro facile 25 min 5 min
Ingredienti: 80g di burro ammorbidito 150g di philadelphia 20g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di maionese 200g di polpa di granchio in scatola...
Filetto di maiale ai pistacchi
Portata principale facile 30 min 794 kcal
Ingredienti: 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni 1 foglia di alloro 1cucchiaio di olio evo 1 noce di burro 30 g di pistacchi di Bronte...
Insalata di riso con peperoni e rucola
Portata principale facile 1 h 55 m 393 kcal
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 peperoni rossi 50 g di rucola 30 g di olive verdi snocciolate 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 pomodori secchi...