Sugo di carne nella pentola a pressione

Ingredienti

• 500 g  di carne macinata
• 1 carota 1 gambo sedano
•  2 cipolle
• mazzetto prezzemolo
•  1kg pomodoro
• sale q.b
• olio q.b

Preparazione

• Tritare finemente tutti gli odori, aggiungere la carne macinata ed fare rosolare con un po d'olio.
• Quindi aggiungere il pomodoro, il sale, ed chiudere il coperchio.
• Dopo circa 30 minuti aprire la pentola e controllare che il sugo non attacchi.
• Dopo meno di un'ora il sugo è pronto per essere utilizzato.

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