Pollo al curry in crema di latte
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Niente di come un delizioso piatto di riso al pollo!
Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione15 min
Cottura20 min
- Fare il soffritto con l'olio e la cipolla tritata. Scolare bene i cubetti di pollo ed infarinarli.
- Aggiungerli al soffritto facendo ben rosolare da tutti i lati, quindi aggiungere il brodo, regolare di sale e lasciar cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio .
- Quindi mescolare 100 ml di latte, 100 ml di panna da cucina e il curry, e versare questa salsa sul pollo.
- Lasciar restringere sul fuoco finchè non avrà formato una crema densa ma non rappresa.
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