Tagliatelle con porcini e persico
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 270 g di filetti di persico-mezzo porro 30 g di funghi porcini secchi 1 bustina di zafferano mezzo bicchiere di vino bianco 2...
Proteine
8263 ricette
Sformato di patate e broccoletti
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 600 g di patate 1 kg di broccoletti 300 g di ricotta o fior di latte o scamorza affumicata 1 spicchio Aglio - Peperoncino Olio extra vergine di...
Arrosto di maiale farcito alle olive
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 spicchi d' aglio 150 gr di olive verdi snocciolate 1 carrè di maiale disossato (circa 1kg) 4 cipolle 2 cucchiai di olio 1 foglia di alloro 1...
Cucina africana: oleleh
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 300 g di fagioli all'occhio 5 cucchiai colmi di olio di palma 3 cucchiai d'acqua 2 cucchiai di pesce secco a scaglie 1 cipolla bianca grande 2...
Orata farcita ai carciofi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 orata da 1 kg 4 carciofi 1 uovo pangrattato q.b sale mentuccia 2 scalogni olio d'oliva fumetto di pesce limone
Tagliolini al peperoncino
Portata principale facile 45 min 941 kcal
Ingredienti: 500 g di tagliolini al peperoncino 200 g di gamberetti 1 bicchiere di vino bianco 250 ml di panna da cucina 2 spicchi di aglio Prezzemolo...
Torta salata con pasta al vino, verze e patate
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g di farina 0 100 g di vino bianco 80 g di olio sale Per il ripieno: 3 patate 1 uovo poco burro sale 3 cucchiai di...
Tartare di tonno fresco
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 550 gr. di tonno freschissimo 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 manciata di capperi sotto sale il succo di 1/2 limone prezzemolo olio sale pepe
Gnocchetti alla crema di ricotta e zafferano con salsicce fresche
Portata principale facile 40 min 153 kcal
Ingredienti: 40 g di polpa di salsiccia fresca per persona un abbondante cucchiaio di ricotta per persona olio e.v.o. cipolla tritata zafferano sale vino...
Gamberoni grigliati con salsa al brandy
Portata principale facile 30 min 21 min
Ingredienti: 1 kg di gamberoni olio extravergine d'oliva prezzemolo succo di mezzo limone 2 spicchi d'aglio sale e pepe Per la Salsa al Brandy: 2 cucchiai di...
Pappardelle mascarpone e noci
Portata principale facile 30 min 656 kcal
Ingredienti: 500 g di pappardelle 250 g di mascarpone 10 noci sale pepe noce moscata grana padano grattugiato 50 g di burro
Risotto al thè verde, gamberi e limone
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 320 g di riso Vialone nano 2 litri e mezzo di acqua 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota 10 g di foglie di thè verde essiccate 1/2 bicchiere...
Carrè di maiale alle mele ed amaretti
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: un carrè di maiale 100 g di amarettiburro q.b. 2 mele vino biancopepe rosa in grani foglioline di alloro
Un classico rivisitato. insalata russa con maionese di sedano rapa. grazie, allan bay!
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 200 g Topinambur 200 g pisellini freschi 100 g carote 1 patata media 4 cappesante 200 g Tonno fresco 4 uova di quaglia 1 sedano rapa erba...
Petti di pollo ai pinoli
Portata principale facile 50 min 649 kcal
Ingredienti: 2 bei petti di pollo 50 g di pinoli mezza cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco latte olio evo farina sale pepe
Rombo in crosta di patate aromatizzato alla paprika
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 Filetti di rombo a persona 2 patate affettate sottili sale pepe paprika 1/2 cucchiaino di olio diluito in un poco di acqua un pennello e della...
Spaghetti alle vongole scappate
Portata principale facile 35 min 258 kcal
Ingredienti: Spaghetti Pomodori vesuviani del piennolo Olio extravergine di oliva Aglio abbondante prezzemolo sale e pepe
Agnello alla panna
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 450 g di agnello disossato 1 cipolla bianca media 1/2 bicchiere di marsala alla mandorla brodo vegetale q.b. 100 ml di panna fresca granarolo 3...
Quiche porri e ricotta
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè fresca 2 uova 100 g di pancetta affumicata a dadini 200 g di ricotta 1 porro 40 g di parmigiano reggiano grattugiato erba...
Finocchi filanti ai wurstel
Portata principale facile 50 min 167 kcal
Ingredienti: Finocchi Scamorza Pomodorini Capperi Origano Pangrattato Wurstel Grana Sale Pepe Olio
Gnocchi zafferano e ricotta
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 Kg di gnocchi 1 uovo pizzico di sale zafferano ricotta di pecora fresca vino bianco guanciale pepe
Scorfano al coccio
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 scorfano freschissimo di almeno 1,2-1,4 kg oppure 2 di almeno 600 g 1 mazzetto di prezzemolo fresco un paio di manciate di olive taggiasche un...
A proposito di cotechino...
Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 2 confezioni di piadina sfogliata 1 cotechino precotto 200 g circa di grana padano 1 cotechino fresco o precotto 1 Kg di patate 2 porri Latte Olio...
Treccia aperta all'arancia con crema di mandorle di " adriano continisio" con lm
Altro facile 50 min 1073 kcal
Ingredienti: 200 g di lm 150 g farina Manitoba 150 g farina "o" 150 g latte 80 g zucchero 100 g burro 60 g di scorsetta di arancia candita 2 uova 2 tuorli 6 g...