Carpaccio di salmone con arance
Portata principale media 10 min 12 min
Ingredienti: E una ricetta che ti stupisce già al primo assaggio (me per prima), con i suoi deliziosi contrasti, la suggerisco inoltre, a chi piace assaggiare...
Proteine
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Linguine al nero di seppia alla siciliana
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti 2 seppie giovani della lunghezza di 10-12 cm mezzo bicchiere di passata di pomodoro 1 piccola cipolla aglio prezzemolo 1/2...
Bigoli goderecci...
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: bigoli un goccio di olio extravergine di oliva un pizzico di sale, pepe e peperoncino 80 grammi di pancetta dolce 250 grammi di pomodorini...
Riso alla cantonese con pollo
Portata principale facile 55 min 523 kcal
Ingredienti: 250 g di riso basmati 2 cosce di pollo già cotte 1 scatola di piselli 3 uova 1/4 di cipolla 2 cucchiai di grana grattuggiato salsa di soia a...
Pollo in cocotte
Portata principale facile 1 ora 307 kcal
Ingredienti: La marinata : vino bianco frizzante; scorza di limone; sale pepe e rosmarino; per il condimento : patate; carote; pomodori; sedano; cipolla e...
Passatelli asciutti con taleggio e zucchine
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per i passatelli: 150 g pangrattato 150 g parmigiano grattuggiato 2 uova grandi 40 g farina noce moscata brodo vegetale poco sale poco pepe Per...
Cotolette di tacchino al forno
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 5 fettine di tacchino pangrattato rosmarino latte quanto basta sale pepe
Risotto con porri, radicchio e robiola
Portata principale facile 35 min 728 kcal
Ingredienti: 250 g di riso 1 grosso porro 200 g di radicchio rosso 100 g di robiola fresca 1 litro circa di brodo 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 1...
Gnocchetti sardi con crema al radicchio, noci e vino rosso
Portata principale facile 35 min 507 kcal
Ingredienti: 350 g di gnocchetti sardi 3 cespi di radicchio trevisano 3 scalogni 1/2 bicchiere di vino rosso 1/2 bicchiere di brodo vegetale 20 g di burro 20 g...
Riso casimiro o meglio .... riso con pollo al curry
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g riso a chicco lungo 1 cipolla 1 scatola di ananas a pezzetti oppure mezza ananas fresca 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di curry 500 g...
Roast beef al vapore
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 700 gr di carne di manzo tipo scamone sale e pepe q.b. 800 gr di acqua 1 cucchiaio di sale grosso 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 3 chiodi di...
Petto di pollo alle noci
Portata principale facile 45 min 237 kcal
Ingredienti: Fettine di petto di pollo Una decina scarsa di noci Mezzo scalogno Vino bianco Mezzo brick di panna di riso Olio extravergine d'oliva Sale e pepe...
Filetti di nasello con cipolle
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 Nasello di 500 g 2 Cipolle di Tropea 2 Cucchiai olio evo 1 Cucchiaio aceto 1 cucchiaio di zucchero di canna Sale, pepe e vino bianco secco
Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori secchi
Portata principale facile 35 min 444 kcal
Ingredienti: 180 gr. di spaghetti 30 gr. di pomodori secchi 50 gr. di pesce spada affumicato vino bianco secco sale olio
Spezzatino con patate e pomodori freschi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di polpa di vitello 1 carota grande 5 patate grandi 1 spicchio d'alio olio extravergine di oliva sale pepe 5 pomodori grandi e maturi 1/2...
Polpettone di tonno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr tonno sgocciolato 1 uovo un ciuffo abbondante di prezzemolo parmiggiano q.b pangrattato q.b carta stagnola
Rustico patate wurstel e mozzarella
Portata principale facile 50 min 781 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 600 g di patate 250 g di wurstel grandi 250 g di mozzarella 1 uovo o un pò di latte sale e pepe nero macinato
Nasello e carote
Portata principale facile 35 min 342 kcal
Ingredienti: 500 g di filetto di nasello surgelato 1 piccola cipolla 1 limone 3 cucchiai di panna 4 carote sale burro
Spaghetti felicetti di farro con pancetta stesa e capesante.
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 240 g Spaghetti di Farro Felicetti n. 8 capesante aglio, olio, peperoncino, sale n.4 fettine di pancetta stesa, stagionata n.1 bicchierino di Rhum
Riso giallo con cristalli di ciccioli
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 240 g riso Carnaroli n.1 scalogno burro P.Reggiano 0,5 g di zafferano di Navelli in fili 100 g di ciccioli secchi sale, pepe
Cosce di pollo disossate ripiene
Portata principale facile 55 min 237 kcal
Ingredienti: Cosce di pollo Sale olio pepe Grana grattugiato Rosmarino fresco birra
Baccalà al forno con patate
Portata principale facile 1 ora 554 kcal
Ingredienti: 800 g di baccalà salato 1 kg di patate 400 g pomodori pachino maturi olio extra vergine di oliva 50 g di pane grattugiato due spicchi di aglio...
Risotto con gamberi, bucce di limone e zafferano... a modo mio
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 10 gamberi 1 cipolla piccola 1 bustina di zafferano 1 limone non trattato olio evo, sale, 1/2 bicchiere di vino bianco 2 tazzine da caffè di riso
Insalata di pollo croccante agli aromi con cavolo cappuccio secondo ?dolcipensieri?
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) 800 grammi di petto di pollo 1 cavolo cappuccio 140 grammi di fagioli cannellini 125 grammi di germogli di soia maionese q.b. olio extravergine...