Involtino di fesa di tacchino agli agrumi
Portata principale facile 1 h 5 m 348 kcal
Ingredienti: 2 fette di fesa di tacchino 2 foglie di bietola 2 fette di formaggio tipo fontina 1 scalogno 1 arancia mezzo limone olio evo sale pepe
Proteine
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Quiche di zucchine, pancetta e caprino
Portata principale facile 1 ora 509 kcal
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia o una dose di pasta brisèe o di pasta da quiche di Felder 400 g di zucchine 100 g di pancetta affumicata tritata...
Paté di wurstel
Portata principale facile 50 min 601 kcal
Ingredienti: 4 wurstel 80 g di philadelphia 2 fogli di colla di pesce 2 cucchiai di acqua
Cotechino in crosta di pizza o pane
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta da pane 1 cotechino
Vermicelli alle vongole "fujute" (scappate)
Portata principale facile 35 min 800 kcal
Ingredienti: 400 g di vermicelli 1/2 kg di pomodori peati 100 g di olio evo aglio MOLTO prezzemolo sale e pepe
Scaloppine ai funghi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: farina scaloppine un pizzico di sale funghi l'olio del extravergine dado di cipolla metà fetta di prosciutto metà sezione della fontina formaggio
Novembre in cucina. cestini di pasta fillo con pescatrice e tartufo bianco.
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta fillo Coda di rospo 2 fette Patate 2 tartufi Per gustare Prezzemolo Un ciuffo Coriandolo Un ciuffo Vino bianco Mezzo bicchiere L'olio extra...
Fregola con vongole
Portata principale facile 50 min 572 kcal
Ingredienti: 1 kg di vongole fresche 400 g di fregola 2 spicchi d'aglio 1 mazzo di prezzemolo olio extravergine d'oliva (evo) 2 cucchiai di passata di pomodoro...
Medaglioni di carne e melanzane
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 3 melenzane siciliane 3 etti di carne tritata 2 panini secchi da ammollare 2 uova formaggio parmigiano grattugiato sale salsa di pomodoro già...
Sauté di cozze fasolari e vongole con insalata di agrumi
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: cozze 1kg fasolari 1kg vongole 1kg 3 spicchi d'aglio una manciata di pomodori pachino 1 bicchiere vino bianco o poco più Prezzemolo tritato Olio...
Polpettone di pollo al prosciutto crudo
Portata principale facile 50 min 345 kcal
Ingredienti: 150g di prosciutto crudo a fette 200g di ricotta fresca 200g di petto di pollo 30g di grana padano grattugiato 1 uovo 30g di pangrattato 1 ciuffo...
Coscio di maiale glassato al ginepro
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ricetta senza dosi miele olio EVO aglio erbe aromatiche ginepro mezzo bicchierino di gin per sfumare
False
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: una pasta sfoglia mezza confezione di funghi champignons surgelati mezza confezione di cuori di carciofo surgelati 100 g mozzarella 10 fette di...
False
Portata principale facile 50 min 509 kcal
Ingredienti: 800 g di costata di manzo 2 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe nero Salsa ai funghi 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di burro 200 g di funghi...
Pollo al curry con patate
Portata principale facile 1 h 5 m 496 kcal
Ingredienti: 1 kg di petto di pollo farina 00 un po' di zenzero cipolla 1 cucchiaio di curry olio e sale Per le patate: 800 g di patate olio sale pepe rosmarino
Danubio salato con pancetta e formaggio
Portata principale facile 1 ora 741 kcal
Ingredienti: 550 g farina manitoba 250 g latte 50 ml olio d'oliva 30 g zucchero 10 g sale 1 cubetto lievito di birra 1 uovo intero più un tuorlo per...
Petti di pollo alle nocciole
Portata principale facile 55 min 487 kcal
Ingredienti: 600g di petti di pollo 30g di farina 60g di pan carrè 30g di nocciole tritate 2 uova olio per friggere Per servire: 1 busta di insalata mista 20g...
Peperoni ripieni con salsiccia e speck
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 2 peperoni grandi e dalla forma diritta 3 salsicce belle grandi e con poco grasso 4 belle fette di speck un' abbondante mollica di pane raffermo 1...
Riso selvaggio con lenticchie rosse profumato all'aneto
Portata principale facile 1 ora 350 kcal
Ingredienti: 300 g di riso selvaggio 150 g di lenticchie rosse un mazzetto di aneto fresco un litro circa di brodo vegetale olio evo una piccola cipolla bianca
Fusilli integrali ai peperoni e zafferano
Portata principale facile 45 min 510 kcal
Ingredienti: 320g di fusilli integrali 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1dl di panna 70g di mandorle a filetti 1 bustina di...
Filetto di tonno per una cenetta romantica
Portata principale facile 40 min 242 kcal
Ingredienti: Due tranci di tonno fresco Pane grattugiato Pepe in salamoia Pomodori datterini Rucola
Spaghetti piccantini alla puttanesca con variante
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai di olio extra un peperoncino 4 filetti di acciuga sott'olio 400 g di polpa pomodoro cetrioli a pezzetti un cucchiaio...
Filetto di maiale al chianti
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 g di filetto di maiale a testa Farina Olio estravergine di oliva Mezzo bicchiere di Chianti
Pizza bianca noci, crudo e bufala
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Base per pizza: 150g pesto di noci 100g prosciutto crudo dolce 150g mozzarella di bufala pecorino stagionato a scaglie gherigli di noce olio evo sale