Insalata di riso 'svuota dispensa'...

Name: Insalata di riso 'svuota dispensa'...
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di riso che non scuoce; 2 pomodori grandi o 10 pomodorini cigliegine; 1 scatola di mais da 250 g; 140 g di tonno all' olio d' oliva; maionese q.b.; olio e.v.o q.b.

Un piatto riempe di sapore per più di piacere!

Portata principale

4 porzioni

25 min

15 min

facile

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4

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Ingredienti

500 g di riso che non scuoce
2 pomodori grandi o 10 pomodorini cigliegine
1 scatola di mais da 250 g
140 g di tonno all' olio d' oliva
maionese q.b.
olio e.v.o q.b.

Preparazione

Cuocere il riso in abbondante acqua salata 'al dente'.
Scolarlo sotto l' acqua corrente fredda e lasciarlo raffreddare nella scolapasta.
Intanto tagliare i pomodori a pezzettini, scolare il mais e sgocciolare il tonno.
In una insalatiera mettere il riso ed aggiungere i pomodori, il mais, il tonno e mescolare.
Aggiungere la maionose e un filo d' olio amalgamare bene.
Coprire con pellicola e lasciare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.

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