Tranci di salmone in salsa all'aneto

Name: Tranci di salmone in salsa all'aneto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 10 ml di acqua; 2 tuorli d'uovo; Sale e pepe; 150 g di burro; Aneto tritato; Trancio di salmone

Forse la stagione da un'insalata verde.

Portata principale

2 porzioni

10 min

5 min

facile

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Ingredienti

10 ml di acqua
2 tuorli d'uovo
Sale e pepe
150 g di burro
Aneto tritato
Trancio di salmone

Costo stimato: 3.92€ (1.96€/Porzioni)

Preparazione

Per migliorare queste fette preparate una salsa di aneto rapida facendo bollire 100 ml di acqua, aggiungere 2 tuorli sbattuti, mescolare e senza interruzioni, sale e pepe, burro 150g e aneto tritato.
Con aneto fresco in uno dei barattoli, cucchiaio una grande cucina.
Mescolare bene il composto, deve essere bello al punto alziamo il fuoco e aggiungere il succo di mezzo limone.
Versare la salsa sulle fette di salmone, deliberatamente piu'leggera sostituendo la panna con acqua.

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