Cotoletta alla milanese
Portata principale facile 1 ora 394 kcal
Ingredienti: 4 costolette con l'osso tagliate dalla lombata di vitello 2 uova Pangrattato 100 g di burro Spicchio di limone 1 ciuffetto di prezzemolo Sale Pepe
Pasto
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Insalata tiepida di patate appetitosa
Antipasto facile 40 min 382 kcal
Ingredienti: 800 g di patate a pasta bianca non farinose 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di aceto 120 ml di brodo caldo 2 cucchiai di...
Spezzatino mele e castagne
Portata principale facile 1 h 20 m 917 kcal
Ingredienti: 1 Kg di bocconcini di bovino adulto 2 mele 10 castagne 2 cucchiai di olio Extra Vergine di Oliva 1 cucchiaio di miele farina
Torta al cioccolato con cuore al cocco
Dessert facile 40 min 1 ora
Ingredienti: Per l'impasto: 350 g farina 250 g burro 250 g zucchero 12 cucchiai latte 6 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito cacao amaro Per il ripieno al...
Dolce marocchino allo yoghurt e acqua di rose
Dessert facile 45 min 253 kcal
Ingredienti: 3 uova 315 ml di yogurt 2 cucchiai di farina 60 gr di zucchero 3 cucchiai di acqua di rose 1 cucchiaino di polvere d'arancia 1 pizzico di sale...
Biscotti al cocco tipo danesi
Stuzzicherie facile 32 min 867 kcal
Ingredienti: 300 g farina di cocco 150 g zucchero 150 g burro 100 g farina 00 3 uova 1 bustina lievito polvere vanillina sale
Spezzatino al vino rosso con polenta taragna pasticciata
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di bocconcini di vitello Soffritto misto Olio evo Mezza bottiglia di vino rosso Insaporitore ariosto per carni stufate ed in umido Brodo...
Scaloppine di maiale ai capperi
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Indietro Una carne maglio Mezza cipolla Vino bianco. Due cucchiai di capperi Due cucchiai di concentrato di pomodoro minestra Origano Pepe sale
Uova strapazzate con peperoni e salsiccia
Portata principale facile 30 min 631 kcal
Ingredienti: 3 uova 2 pezzi di salsiccia stagionata dolce 3 peperoni verdi dolci 2/3 pomodorini 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
Crema di castagne e porri
Portata principale facile 50 min 193 kcal
Ingredienti: 200 g di porri 2 foglie di alloro 400 g di castagne secche brodo vegetale olio evo sale e pepe
Merluzzo al cartoccio
Portata principale facile 30 min 221 kcal
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 2 patate medie 1 pomodoro 1 cipolla qualche oliva 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva 2 rametti di prezzemolo peperoncino
Confettura di lenticchie corallo alla vaniglia e zenzero
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di lenticchie corallo 1 bacca di vaniglia 5 g di zenzero grattugiato 150 di zucchero 1 dl di acqua
Filetti di platessa in pentola a pressione
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 filetti di platessa 2 zucchine 1/2 cipolla rossa 2 pezzi di fogli d'alluminio
Scaloppine in rosa
Portata principale facile 30 min 1347 kcal
Ingredienti: 6 fettine di pollo 125 g di mascarpone fresco 2 cucchiai di salsa di pomodoro farina per infarinare olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di...
Il ragù alla bolognese con i piselli
Portata principale facile 1 h 50 m 233 kcal
Ingredienti: 1 carota 1 cipolla piccola 80 g di sedano 50 g di olio evo 500 g di macinato misto di manzo e maiale 70 g di vino rosso 70 g di acqua 400 g di...
Pan di spagna massa leggera
Stuzzicherie facile 40 min 354 kcal
Ingredienti: 300 g di uova sgusciate 120 g di zucchero 120 g di farina 1 arancia
Bruschette di polenta con ricotta e pancetta
Dessert facile 40 min 423 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina gialla 250 gr di ricotta 100 gr tra gherigli di noce pistacchi e nocciole 100 gr di pancetta 40 gr di burro olio extravergine di...
Trippa alla milanese (secondi, frattaglie, lombardia)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg trippa 250 gr polpa di pomodoro 100 gr di fagioli borlotti o bianchi di Spagna 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla qualche foglia di salvia...
Strudel di pane ripieno ai broccoli, peperoni e gorgo
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: pasta di pane 2 peperoni rossi 1 broccolo 200 g gorgonzola piccante ¼ cipolla gialla 2 cucch mostarda nocciole e pinoli tritati grossolanamente...
Crocchettine patate, carote e piselli
Portata principale facile 25 min 369 kcal
Ingredienti: 6/7 patate grandi 3/4 carote 150 g di pisellini 100 g di parmigiano noce moscata sale 2 uova pangrattato olio di semi
Riso e patate tutt'uno
Portata principale facile 30 min 181 kcal
Ingredienti: Riso per minestre Patate Brodo vegetale
Polenta ricca
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: polenta integrale bio acqua sale funghi porcini secchi alici salate cipolla olio extravergine di oliva prezzemolo
Frittata al forno con cipolle, olive nere e aromi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 uova 5 cucchiai pecorino sale 1 pizzico di pepe nero 1 pizzico noce moscata 1 pizzico di timo 1 foglia di salvia 5 olive nere 2 cipolle
Sugolo o budino d'uva (al sügul cun la carpàda)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 l di “carpàda” tratta da uva nera dolce e ben matura 100 g di farina di frumento