Merluzzo al cartoccio

Ingredienti

• 2 filetti di merluzzo
• 2 patate medie
• 1 pomodoro
• 1 cipolla
• qualche oliva
• 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
• 2 rametti di prezzemolo peperoncino

Preparazione

• Ungere leggermente un foglio di carta forno e disporvi il merluzzo.
• Affettare il pomodoro e disporne due o tre fette sul pesce, guarnire con la cipolla affettata, qualche oliva, e le patate a fette.
• Aggiungere un filo d'olio evo, una spolverata di peperoncino e di prezzemolo tritato, coprire con un altro foglio di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o finchè la cucina non profumi di pesce cotto.

Domande

Foto dei membri