Petitchef

Insalata tiepida di patate appetitosa

Antipasto
4 porzioni
15 min
25 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Fate lessare le patate con la buccia. Una volta pronte, sbucciatele, lasciatele intiepidire e tagliatele a fettine.
  • In una ciotola preparate una saporita marinata con l'olio, l'aceto, la cipolla tritata, il pizzico di zucchero, sale e pepe, la senape e il brodo caldo. Mescolate bene e versarla sulle patate.
  • Cospargete con il prezzemolo e, prima di servire, unite i dadini di pancetta affumicata rosolati.
  • L'insalata prenderà un ottimo sapore.
    Servire tiepida ma ottima anche fredda.

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INSALATA TIEPIDA DI PATATE APPETITOSA, foto 1
INSALATA TIEPIDA DI PATATE APPETITOSA, foto 2
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