Scaloppine in rosa

Name: Scaloppine in rosa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 6 fettine di pollo; 125 g di mascarpone fresco; 2 cucchiai di salsa di pomodoro; farina per infarinare; olio extra vergine di oliva; 1 bicchiere di vino bianco; latte; sale&pepe