Antipasto e snack

Ingredienti: 7 uova 1kg di patate 50ml di olio di oliva 1 cipolla Bianca

Ingredienti: 2 melanzane lunghe 12 fette sottili di speck 24 cubetti di provola pane grattugiato parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio...

Ingredienti: Per circa 25 biscotti: 150 g di farina 90 g burro 70 g di paté di olive 50 g di parmigiano 1 limone un pizzico di sale

Ingredienti: 2 melanzane 2 mozzarelle 200 ml passata di pomodoro sale q.b. pepe olio di oliva origano

Ingredienti: 6 peperoni (gialli e rossi) 3 fette grosse di pane raffermo 300 g di tonno sott'olio (sgocciolato) 2 spicchi di aglio 1 uovo prezzemolo 5 cucchiai...

Ingredienti: 150 gr di patate 1 zucchina 2 carote 1 uovo 2 cucchiai di farina olio di oliva sale pepe noce moscata

Ingredienti: 450 g di ricotta fresca vaccina 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 60 g di pangrattato 2 uova intere 1 pizzico di noce moscata grattugiata...

Ingredienti: 12 fette di pancarré 150 gr di gorgonzola 12 gherigli di noci miele q.b.

Ingredienti: 1 cipolla spezzettata 3 grosse patate olio di oliva 20g burro pepe verde in grani 1 cucchiaio di paprica 200g funghi pomodori a pezzetti erba...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Salsa di pomodoro Prosciutto cotto Emmental ( oppure mozzarella per pizza) Origano

Ingredienti: 800 g di pasta brisée 200 g di salsiccia 400 g di ricotta 150 g di emmental 2 uova intere 1 albume sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 mele zucchero cannella in polvere 1 tuorlo d'uovo

Ingredienti: 3 Peperoni (rossi o gialli) 6-8 filetti di acciughe sott’olio 1 ciuffo di prezzemolo fresco (circa 2 cucchiai tritati) 1 spicchio d’aglio 2...

Ingredienti: 1 uovo (a temperatura ambiente) 1 cucchiaio di succo di limone 100 ml di olio extravergine di oliva (delicato) Sale q.b.

Ingredienti: 1 polpo (circa 1 Kg) 4 patate (grandi) prezzemolo q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. 1 foglia di alloro mezza cipolla 1 costa di sedano 1 carota...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 grammi di Philadelphia 5 fette di prosciutto cotto

Ingredienti: 150 gr di quinoa 2 zucchine la buccia grattugiata di un limone 50 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo zenzero fresco sale olio extravergine di oliva

Ingredienti: 250 gr di ricotta 120 gr di bresaola 15 gr parmigiano grattugiato 20 gr di rucola 1 limone Sale q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano a scaglie q.b. (...

Ingredienti: 60 g di trofie 2 fette di speck di circa 80 /100 grammi ognuna Mezzo cucchiaino di paprica dolce affumicata (in alternativa un cucchino di...

Ingredienti: 150 g di pane ai cereali 150 g di formaggio di capra spalmabile 1 cespo di radicchio di Chioggia 100 g di speck affettato 2 cucchiai di miele 1...

Ingredienti: 2 zucchine (non troppo grandi) 1 spicchio d'aglio 7 cucchiai di olio d'oliva 18 ml di aceto di vino bianco 1/2 limone (solo il succo) 10 foglie di...

Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipoTuc) 80 gr di burro sale...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Per la crema pasticcera alla vaniglia: 25 cl di latte 2 tuorli 1 baccello di vaniglia 60 gr di zucchero 30 gr di maizena...

Ingredienti: 250 gr di funghi Champignon 250 gr di formaggio alle erbe aglio in polvere sale pepe pangrattato