Torta salata pomodorini e provola
Portata principale facile 50 min 871 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di provola 2 cipolle scalogno 300 g di pomodorini sale e basilico secco
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Filoncino di pane ai pomodori secchi
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g di licoli, rinfrescato con semola rimacinata, molto attivo 170 g pomodoro frullato + acqua 20 g di pomodori secchi frullati 1 cucchiaino di...
Patate in tecia (ricetta triestina)
Portata principale facile 40 min 316 kcal
Ingredienti: 500 g di patate 1 cipolla 20gr di burro sale pepe
Carciofomania ultima fase: lasagne di crespelle ai carciofi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 100 g di farina 00 250 ml di latte pizzico di sale fino 25 g di burro fuso Per la lasagna: 6 carciofi 1 spicchio di aglio...
Gnocchi di pangrattato/gnocchi with breadcrumbs
Portata principale facile 45 min 712 kcal
Ingredienti: 300 grammi di farina 100 grammi di pangrattato acqua sale
Rotolo di tacchino all'arancia di tonino
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 petto di tacchino 3 uova parmigiano aglio rosmarino alloro menta romana pancetta
Lasagne al pesto d'erbe, fagiolini e squacquerone
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200/250 g di lasagne fresche all'uovo 10 g tra finocchietto selvatico, prezzemolo, maggiorana e timo 40 g di gherigli di noci uno spicchio di...
Triangoli di sfoglia con cavolo rapa al miele e formaggio
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cavolo rapa 1/2 limone confit al miele 1 cucchiaio di miele millefiori foglie di sedano freschissime formaggio grana o...
Fettuccine alla crema di pistacchio e verdesca
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 600 g di fettuccine all’uovo 150 g di pistacchi olio, sale, pepe qb 200 g di verdesca
Crostata fragole e kiwi
Dessert facile 35 min 445 kcal
Ingredienti: 300 g pasta frolla 150 g crema pasticcera kiwi fragole zucchero a velo
Linguine con ragu' di gamberi al profumo di limone
Portata principale facile 30 min 443 kcal
Ingredienti: 250 g di linguine 300 g di gamberi un cucchiaio di trito sedano, carota, cipolla 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 bicchiere di brodo di...
Risotto, parmigiano e zenzero
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 320 g riso carnaroli 1\2 cipolla piccola 40 g burro scorza di 1\2 limone un goccio di vino bianco secco 1l brodo di carne maggiorana zenzero secco...
Frolla ricca al cacao (di pinella)
Dessert facile 1 h 15 m 1105 kcal
Ingredienti: 450 g di farina 50 g di mandorle tritate 30 g di cacao amaro in polvere 350 g di burro 100 g di tuorli 10 g di miele 125 g di zucchero semolato un...
Penne alla carlofortina, forse, di sicuro alla tabarkina
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 400 g Pasta secca 250 g Tonno sott'olio 60 g Olive verdi snocciolat 30 g Capperi sotto sale ben sciacquati 50 g Pecorino a media stagionatura 70 g...
Torta salata alle cipolle bianche
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia 1 ricottina da 250 g 1 kg di cipolle olio extravergine di oliva 2 uova grandi
Panzerotti ripieni di verdure
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr farina 00 Molino Rossetto 2 cucchiaini zucchero 1 cubetto di lievito di birra 450 gr latticello 40 gr acqua 20 gr sale 3 cucchiai di olio...
Tagliatelle di grano saraceno con radicchio
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 150 gr di radicchio aglio rosmarino mezzo bicchiere di vino rosso 100 gr di pancetta arrotolata 100 gr di funghi misti pecorino o parmigiano...
Insalata di gamberi e patate
Portata principale facile 50 min 343 kcal
Ingredienti: 6 patate medie (meglio se a pasta gialla) 3 pomodori croccanti da insalata 50 gr di olive piccanti 250 gr di gamberi sgusciati (o 350 di...
Flan di cardi
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 600 g di cardi 4 uova 70 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine 1/2 l di brodo...
Spaghetti integrali con sugo di verdure
Portata principale facile 45 min 550 kcal
Ingredienti: 350 gr di spaghetti integrali 1 peperone giallo 1 melanzana 1 zucchine 250 gr di pomodorini ciliegia aglio olio sale 1 manciata di capperi un...
Penne con seppie e noci
Portata principale facile 45 min 340 kcal
Ingredienti: penne seppie fresche asparagi freschi trito di aromi: prezzemolo aglio cipolla peperoncino piccante in polvere noci tritate olio extravergine di...
Pane tigrato
Altro facile 1 h 5 m 1032 kcal
Ingredienti: Biga : 100 gr di farina Forte o Manitoba 50 gr di acqua a temperatura ambiente 1 gr di lievito di birra fresco Impasto finale: 1 kg di farina 0...
Tortano e pizza chiena
Portata principale facile 1 ora 4 ore
Ingredienti: 2kg di impasto per pane sugna case e pepe fatto con parmigiano, pecorino romano e pepe tagliata di provolone dolce, prosciutto crudo, salame e...
Calamari con carciofi
Portata principale facile 35 min 345 kcal
Ingredienti: 2 calamari 4 carciofi 2 carote 1 cipolla scalogno 30 g di pinoli 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe e peperoncino