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Ricetta Risotto ai 4 formaggi e pere

Risotto ai 4 formaggi e pere

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 l di brodo di carne 6 pugni di riso già lavato e sgocciolato 1 scalogno 1 noce di burro 30 g di gorgonzola dolce 30 g di brie 30 g di toma 2...
Ricetta Gnocchetti sardi con zucchine e pomodorini confit

Gnocchetti sardi con zucchine e pomodorini confit

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g gnocchetti sardi Per il condimento : 5 zucchine 8 foglie di basilico 2 rametti di maggiorana 2 spicchi d'aglio 90 g olio ricotta salata sale...
Ricetta Cannelloni agli asparagi e squacquerone

Cannelloni agli asparagi e squacquerone

Portata principale facile 30 min 766 kcal
Ingredienti: 400 g pasta per lasagne 280 g formaggio squacquerone 30 g ricotta vaccina 1 zucchina 180 g asparagi verdi 200 g asparagi bianchi 60 g nocciole e...
Ricetta Frittata con fave speck e fiori di zucchina

Frittata con fave speck e fiori di zucchina

Portata principale facile 1 giorno 6 h 15 min
Ingredienti: 4 uova 1/2hg di Parmigiano Reggiano 1/2hg Pecorino 1 hg di speck 2 fiori di zucchina 2 hg di fave sgranate 2 foglie di basilico olio extravergine...
Ricetta Torta leggera di mele alla cannella e pinoli

Torta leggera di mele alla cannella e pinoli

Dessert media 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 120 g di zucchero 1 bicchiere di latte 3 uova 1 cucchiaio abbondante di agente lievitante 5 mele 1 mancita di pinoli Cannella...
Ricetta Torta ligure con biete e carciofi

Torta ligure con biete e carciofi

Portata principale facile 1 h 55 m 849 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 300 g farina bianca 1 cucchiaino colmo di sale 1 cucchiaino raso di zucchero 1 busta di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI 2 cucchiai di...
Ricetta 99 colombe e una zuppa inglese

99 colombe e una zuppa inglese

Dessert facile 40 min 338 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 100 g zucchero 50 g farina o maizena 500 ml latte mezza stecca di vaniglia 50 g di cioccolato fondente
Ricetta Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta

Stuzzicherie facile 2 h 20 m 469 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di zucchero 150 g di ricotta 25 g di burro fuso 50 ml circa di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cubetto di lievito...
Ricetta Pizza con la cipolla

Pizza con la cipolla

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di pasta per pizza 3-4 cipolle foglie di salvia olio extravergine di oliva sale, pepe aceto
Ricetta Tutti gnudi con gli stridoli

Tutti gnudi con gli stridoli

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g stridoli lessati o spinaci o bietole o punte di ortica 500 g di ricotta di pecora 2 uova intere noce moscata. mentuccia parmigiano...
Ricetta Frittata rustica (alla contadina)

Frittata rustica (alla contadina)

Portata principale facile 35 min 1000 kcal
Ingredienti: 8 uova 50 g di pancetta 1 cipolla 1 peperone verde 50 g di olive nere denocciolate 2 pomodori sale, pepe olio extravergine di oliva
Ricetta Lumachelle orvietane

Lumachelle orvietane

Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g Farina 0 140 g circa Acqua 100 g Pancetta 50 g Pecorino 10 g Strutto 10 g Olio evo 12 g Lievito 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe
Ricetta Risotto con fragole e crescenza

Risotto con fragole e crescenza

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 300 g di fragole mature 1 scalogno 2 cucchiai di olio EVO per rosolare 1 bicchiere di vino bianco 250 g di crescenza...
Ricetta Tagliatelle zucchine e gamberetti

Tagliatelle zucchine e gamberetti

Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle 500 g di gamberetti sgusciati 5 zucchine 1 spicchio d'aglio sale pepe olio extravergine d'oliva panna da cucina
Ricetta Torta con bignè

Torta con bignè

Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di fecola 6 uova 200 g di zucchero 1 bustina di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Per farcire: coppa del nonno gocce...
Ricetta Lesso rifatto alla moda di digione

Lesso rifatto alla moda di digione

Portata principale facile 45 min 178 kcal
Ingredienti: lesso di vitello magro e cartilagini 1 cipollotto fresco 1/2 spicchio d'aglio piccolo poche zeste limone succo di mezzo limone olio extravergine...