Petitchef

Lasagne zucchine, pesto e scamorza affumicata

Portata principale
10 porzioni
30 min
20 min
facile
Squisite lasagne arricche con l'aggiunta della scamorza affumicata

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
Per 2 teglie usa e getta da 8

2 confezioni di lasagne sfogliavelo

2 kg di zucchine


Una scamorza affumicata

Qualche fetta di mortadella


Besciamella

Preparazione

  • Lavato e spuntato le zucchine, tagliate tutte con la mandolina. Fatte saltare in una padella grande con olio e aglio. Quando ho visto che erano morbide aggiunto il pesto e la besciamella e regolato di sale e pepe.
  • In 2 teglie usa e getta da 8 ho messo un pochino di zucchine e poi le lasagne, ancora zucchine poi la scamorza a pezzetti, fatto un altro strato di pasta, zucchine e mortadella e proseguire così fino a concludere gli ingredienti.

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