Preriscaldare il forno a 225. In una ciotola mescolare la farina con il burro per preparare la base. Se vi risulta troppo duro aggiungere qualche cucchiaio di acqua aiutatevi con un robot da cucina. Quando avete un impasto morbido e liscio stendere la pasta a forma della teglia e risalire un po sul bordo.
Ricoprire il tutto con un foglio di alluminio e infornare per 10 minuti circa. Nel frattempo preparare il ripieno. Sbucciare e affettare molto finemente la cipolla e l’aglio. Pelate le carote e grattuggiarle grossolanamente.
Tagliate il cavolo se non siete abili aiutatevi con una mandolina. In una padella scaldare l’olio e soffriggervi la cipolla e l’aglio poi mettere le carote e il cavolo unire le spezie e il brodo.
Lasciare a fuoco basso e arrivati a bollire lasciare per 5 minuti. Versare le verdure sulla base di pasta e cospargere di formaggio o tofu. Mettere in forno per 15 minuti circa. Servire la torta tiepida accompagnata da yogurt naturale.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
6 contorni estivi da tenere sempre a portata di mano!
Cucina vegetariana: 15 antipasti da leccarsi i baffi
Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure
