Petitchef

PAGLIA E FIENO AI PORCINI E MIRTILLI

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Porre a bollire dell'acqua salata per le tagliatelle. Con un panno umido pulire i funghi, strofinandoli delicatamente per rimuovere residui di terra e impurità.
  • Dopodichè affettarli per il senso della lunghezza.In una padella rosolore uno spicchio dia glio in camicia con qualche foglia di timo, aggiungere i funghi, regolare di sale e pepe e coprire.
  • Scolare le taliatelle dopo 5 minuti di cottura. Tuffarle con un pò di acqua di cottura nella padella, aggiungere i mirtilli e timo fresco e saltare a fuoco vivo.

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