Spaghetti con gamberi grigi e pomodori datterini
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 200 g di gamberi grigi 20 pomodorini datterini 2 spicchi d'aglio mezzo peperoncino 3 cucchiai di olio extra vergine basilico...
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Coscette d'anatra all'ananas
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 4 cosce d'anatra 500 g di ananas fresco 100 g di cipolline un bicchiere di Cognac un bicchiere di vino bianco 20 g di burro sale e pepe
Steak pie ? portiamo i ricordi londinesi a casa nostra!
Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 900 g di manzo per bollito/stufato tagliato a cubetti farina 00 con sale e pepe per spolverare 1 cucchiaio di olio d’oliva 2 cipolle 1 cucchiaio...
Ravioli con la ricotta dolci salati di carnevale
Portata principale facile 50 min 418 kcal
Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di ricotta un uovo intero 90 g di zucchero semolato un cucchiaino scarso di cannella in polvere Per la sfoglia: farina semola...
Campania:zuppa' e patane e carcioffole(zuppa di patate e carciofi)
Portata principale facile 25 min 431 kcal
Ingredienti: 1,200 kg di patate 200 g di cipolle tagliate a fette 200/300 g di pomodori pelati 150 g d'olio evo acqua q.b sale q.b pepe nero macinato fresco
Focaccia ripiena pancetta e formaggio
Altro facile 45 min 30 min
Ingredienti: 400 g di farina un cubetto di lievito di birra circa 200 ml di acqua affettato a piacere 300 g di stracchino olio extra vergine d'oliva sale fino...
Sformatino di alici e stracciatella con salsa di porri e capperi di pantelleria
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per lo sformatino: 12 acciughe 2 cucchiai ricotta di pecora 50 g stracciatella 1 pomodoro secco prezzemolo timo basilico aglio semola per impanare...
Budino di mascarpone all'ananas
Dessert facile 2 h 5 m 350 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 250 g di panna 3 fogli di colla di pesce 200 g di zucchero 1 bustina di vanillina 8 fette di ananas sciroppato
Farfalle salmone e vodka
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 30 g Burro Erba cipollina tritata 2 cucchiai 200 ml Panna da cucina o fresca 400 g Pasta pennette Pomodori concentrato 1 cucchiaio 100 g Pomodori...
Pan di spagna alla frutta secca
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 300 g di zucchero 245 g di farina 00 110 g di farina di mandorle 360 g di uova 1 cucchiaino di baking
Risotto al rosmarino e zenzero
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso Arborio 1/2 cipolla g di burro scorza grattugiata di 1/2 limone 1/2 dl di vino bianco secco 1 l di brodo 4 rametti di rosmarino...
Se mafalda arriva a pranzo!
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 320 g di mafalda corta 120 g di philadelphia 1 scalogno burro latte qb 2 cucchiaini pieni di spezie per cucina messicana peperoncino parmigiano...
Straccetti di manzo con porri e radicchio
Portata principale facile 30 min 250 kcal
Ingredienti: carne di manzo tagliata a straccetti 2 porri piccoli 1 cespo piccolo di radicchio variegato salsa di soya 1 pezzetto di zenzero fresco sale qb...
Variazione di panna cotta, nocciole
Dessert facile 35 min 10 min
Ingredienti: 1) Per la panna cotta classica : 60 cl di panna fresca 150 g di zucchero semolato 8 g di gelatina in fogli 1/2 bacello di vaniglia del Madagascar...
Carciofi, finocchi e ceci brasati con l'alloro
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 spicchi d’aglio sbucciati, a fettine 2 foglie di alloro e 2 rametti di timo Mezzo finocchio, tagliato ad ottavi 2 patate novelle medie a pasta...
Risotto alla parmigiana, funghi e crema di formaggio
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. riso Carnaroli 5 gr. cipolla tritata 2 cucchiai olio d’oliva ½ bicchiere vino bianco 30 gr. formaggio grattugiato 25 gr. burroi funghi: 2...
Risotto con brassica oleracea var. botrytis
Portata principale facile 50 min 495 kcal
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 1 scalogno 30 gr di burro 360 gr di riso 1 bicchierino di vino blanco secco brodo di verdura parmigiano grattugiato q.b.
Biscotti al cocco - kokosmakronen
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 gr burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 2 bustine di vanillina 250 gr farina 150 gr maizena 4 cucchiaini di lievito 2 uova 200 gr...
Dalla russia: funghi alla stroganov con pampushki
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1) FUNGHI ALLA STROGANOV : 50 g di burro 500 g di funghi prataioli 250 g di funghi porcini 3 spicchi d'aglio tritato finemente 1 cipolla tritata...
Biscotti al cacao amaro e noci
Dessert facile 35 min 291 kcal
Ingredienti: 140 g farina 60 g cacao amaro in polvere 100 g zucchero 100 g burro ammorbidito 3 tuorli 20 gherigli di noci
Panna cotta al caramello (salato) dentro.
Dessert facile 4 ore 1 h 35 m
Ingredienti: 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di zucchero bianco vanigliato 500 ml panna 250 ml di panna 250 latte intero 4 albumi leggermente...
Ravioli ricotta e spinaci alla cannella conditi con burro e salvia
Portata principale facile 50 min 1078 kcal
Ingredienti: per la pasta: 750 g di farina di tipo 00 2 uova intere ed un albume acqua quanta ne desidera la farina Per il ripieno: cannella in polvere 1 kg di...
Riso e ceci al limone... alla moda di comida e dell'omonima profumata
Portata principale facile 1 giorno 4 h 400 kcal
Ingredienti: 300 g di riso basmati 100 g di ceci secchi 1 limone bio non trattatocumino cumino
Focaccia alle cipolle e peperoni
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 150 g di Pm rinfrescata 400 g di farina 0 200 g di acqua tiepida 40 g di olio EVO + un bicchiere di olio per la spennellatura 10 g di zucchero o...