Petto di pollo alle arachidi

Ingredienti

• 400 g di petto di pollo
• mezza cipolla o uno scalogno
• una bella manciata di arachidi tostate
• farina q.b.
• 4 cucchiai d'olio
• un cucchiaio di zenzero
• 4 cucchiai di salsa di soia

Preparazione

• Tagliate il petto di pollo a piccoli pezzi e infarinateli.
  In una padella rosolate la cipolla tagliata finemente con l'olio e lo zenzero.
• Aggiungete il petto di pollo e cuocete a fuoco medio per 10 minuti, quindi unite la salsa di soia, le arachidi e continuate la cottura per altri 5 minuti.

Domande

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