Petitchef

Ricetta con noce moscata a e prezzemolo

196 ricette
Ricetta Polpette di cernia

Polpette di cernia

(11 voti), (59)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 600 g di filetto di cernia, o altro pesce bianco a piacere 70 g di pane raffermo un mazzetto di prezzemolo la buccia grattugiata di un limone 4 cu...
Ricetta Fagottini di cavolo verza con patate e funghi secchi

Fagottini di cavolo verza con patate e funghi secchi

(9 voti), (1) , (34)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 8 foglie di verza 3 grosse patate 20 g di funghi secchi 1 uovo e un tuorlo 30 g di parmigiano una manciata di prezzemolo un pizzico di noce mos...
Ricetta Lasagne con funghi e gorgonzola

Lasagne con funghi e gorgonzola

(7 voti), (168)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di lasagne fresche 400 g di champignon 200 g di gorgonzola dolce 1 Cipolla bianca Parmigiano grattugiato Olio Extra vergine di oliva Prezz...
Ricetta Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

(6 voti), (3)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 250g di tortelli ricotta e spinaci freschi 150g di panna da cucina fresca (o pastoriz). 1 bustina di zafferano (se avete la fortuna di quello - in pi...
Ricetta Ravioli di patate con sugo di funghi

Ravioli di patate con sugo di funghi

(5 voti), (99)
Portata principale Difficile 40 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano gr...
Ricetta Paccheri con gamberi e besciamella al limone

Paccheri con gamberi e besciamella al limone

(5 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di paccheri di Gragnano 650 g di gamberetti sgusciati 250 g di latte 30 g di farina mezzo bicchierino di grappa olio extravergine di oliva uno ...
Ricetta Crepes al salmone e stracchino

Crepes al salmone e stracchino

(5 voti), (68)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per le crepes: * 250g farina 00; * 1/2 litro latte scremato; * 60g burro; * 2 uova; * un pizzico di sale; * Noce mosca...
Ricetta Girelle di pasta di ceci alla mortadella

Girelle di pasta di ceci alla mortadella

(4 voti), (127)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina di ceci 150 g di farina 00 sale acqua q.b. Per il ripieno: 200 g di mortadella 100 g di mozzarella per pizza 50...
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Ricetta Bignè ....dolci...no, .. salati si!...bignè ai funghi

Bignè ....dolci...no, .. salati si!...bignè ai funghi

(4 voti), (1) , (23)
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 confezione di bignè pronti 300 g di funghi misti surgelati 1 spicchio d aglio 50 g di burro 2 bicchiere di latte 2 cucchiai di farina 3 cucchiai di...
Ricetta Farfalle salsiccia zucchine e zafferano

Farfalle salsiccia zucchine e zafferano

(4 voti), (11)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pasta tipo farfalle 4 zucchine 500 g di salsiccia noce moscata olio, sale, pepe 1-2 bustine di zafferano 1 cipolla scorza di un limone gratt...
Ricetta Lasagne carciofi e ricotta

Lasagne carciofi e ricotta

(4 voti), (10)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: Lasagne fatte in casa quanto basta 15-20 fondi di carciofo 250 g di ricotta fresca vaccina 500 g di panna fresca Alcuni cucchiai di formaggio grattu...
Ricetta Zucchine ripiene con gamberetti, curcuma e funghi

Zucchine ripiene con gamberetti, curcuma e funghi

(4 voti), (68)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 8 zucchine tonde di media grandezza 200 g di funghi porcini già puliti e tagliati 200 g di gamberetti sgusciati Curcuma olio prezzemolo, aglio p...
Ricetta Sformato di gamberi con purea di patate

Sformato di gamberi con purea di patate

(4 voti), (12)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 158 kcal
Ingredienti: 125 g di gamberetti 2 patate 1 uovo sale qualche foglia di prezzemolo pepe noce moscata...
Ricetta Finocchio, yogurt e zafferano - light

Finocchio, yogurt e zafferano - light

(4 voti), (7)
Altro facile 35 min 45 min
Ingredienti: 2 finocchi freschi 1 bustina di zafferano 125 g yogurt bianco naturale 0.1% grassi 1/3 tazza d'acqua 1/2 cipolla affettata a juliene sale 2 fogli di ...
Ricetta Polpettone nello stampo

Polpettone nello stampo

(3 voti), (39)
Portata principale media 20 min 60 min
Ingredienti: Per 6 persone: 600 g ca. di carne tritata (manzo, pollo, maiale in parti uguali, ca.) 100 g di prosciutto cotto tritato 2 uova 3 cucchiai di parmi...
Ricetta Polpettone di patate e zucchine

Polpettone di patate e zucchine

(3 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 zucchine 5 patate 1 pezzetto cipolla 2 uova 20 g grana 40 g pangrattato 1 pizzico di prezzemolo tritato 1 pizzico di noce moscata olio sale e pe...
Ricetta Ossobuco con piselli

Ossobuco con piselli

(3 voti), (1) , (15)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: ossobuchi 1 costa di sedano 1 cipolla abbondante prezzemolo salvia 50 g di burro 400 ml di passata di pomodoro 400 g di piselli surgelati farina q.b....
Ricetta Polpette di pesce

Polpette di pesce

(3 voti), (87)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: -300 g. di filetto di pesce (nasello, persico, pplatessa...) 1 Limone 2 Fette Pancarrè o mollica di pane 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Noce Mosca...
Ricetta Polpette di cavolfiore e ricotta.

Polpette di cavolfiore e ricotta.

(3 voti), (156)
Altro facile 8 min 17 min
Ingredienti: 1 cavolfiore medio 150 g ricotta 3 cucchiai parmiggiano 1 uovo grosso 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo tritato noce moscata sale...
Ricetta Tajine d'agnello con verza caramellata al profumo d'arancia

Tajine d'agnello con verza caramellata al profumo d'arancia

(2 voti), (7)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di cosciotto d'agnello 10 cl olio oliva extra vergine 1 cipolla tritata 1 spicchio d'aglio tritato 1 cucchiaino di zenzero in polvere ½ cucchiai...
Ricetta sfogliavelo al forno con zucchine

"sfogliavelo" al forno con zucchine

(2 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 confezione di Sfogliavelo Rana 1 kg di zucchine 200 g di prosciutto cotto 300 g di pomodori 1 spicchio di aglio abbondante prezzemolo tritato abbo...
Ricetta Ossibuchi alla birra con spugnole e uvetta

Ossibuchi alla birra con spugnole e uvetta

(2 voti)
Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 1) Per la carne : 2 ossibuchi di vitello 330 ml. birra belga doppio malto 1 cipolla bionda 2 bacche di ginepro 4 grani di pepe nero 1 foglia di ...
Ricetta Cous cous di pesce

Cous cous di pesce

(1 voto), (17)
Portata principale Difficile 60 min 50 min
Ingredienti: 250gr di cous cous 500gr di pesce misto (mazzancolle, cozze, vongole, calamari e seppie) fumetto di pesce (o brodo di dado di pesce) 1 melanzana 3-4 p...
Ricetta Corona di riso e zucchine

Corona di riso e zucchine

(1 voto), (22)
Altro media 40 min 227 kcal
Ingredienti: Ingredienti per quattro persone: 650 grammi di zucchine 2 spicchi d?aglio 300 grammi di riso 30 grammi di parmigiano mezza cipolla noce moscata ...


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