Ricetta a base di prezzemolo
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Il prezzemolo è una pianta erbacea originaria delle zone mediteranee. Nonostante essa venga coltivata per la commercializzazione, la si può veder crescere spontaneamente nelle zone boschive temperate. Il prezzemolo è facilmente distinguibile dalle altre erbe grazie alle foglie dal profilo triangolare e frastagliato. Esso si differenzia in due tipologie: liscio e riccio. La prima varietà è particolarmente diffusa in Italia mentre la seconda è coltivata soprattutto per i mercati esteri.
Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!
Altro facile 5 min 202 kcal
Ingredienti: 30 g di prezzemolo fresco (un mazzetto) 30 gr di parmigiano (oppure Grana Padano o pecorino) 30 gr di arachidi tostate non salate 1 spicchio...
Risotto con pesto di prezzemolo e noci
Portata principale facile 1 ora 778 kcal
Ingredienti: Per il risotto: 320 g di riso 1 porro 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo con un dado vegetale 1 zucchina 1 gambo di sedano 1/2...
Caprese visual food
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 confezione di mozzarella fiordilatte a bocconcini Una ventina di pomodorini ciliegini Foglie di basilico Foglie di prezzemolo Olio extra vergine...
Polpette di verdure facilissime da preparare
Antipasto facile 40 min 187 kcal
Ingredienti: 3 carote 1 patata media 2 cipollotti freschi 2 cucchiai di farina 1/2 cucchiaino di curcuma 1 uovo prezzemolo sale Per impanare: pangrattato q.b....
Polpettone alle zucchine - ricetta vegetariana
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 300gr di patate lessate 500gr di zucchine 2 uova 30 gr pecorino 30 parmigiano grattugiato (o grana padano) pangrattato q.b. 1 spicchio d'aglio 1...
Palline di pane
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di pane 1 uovo intero 50 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio latte q.b. 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. olio evo q.b....
Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini
Portata principale media 15 min 35 min
Ingredienti: 500gr cavatelli 320gr ceci 400gr funghi chiodini 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b (0 rosmarino) Pecorino fresco (q.b) Olio evo Sale Peperoncino...
Rose di carote, la ricetta sfiziosa che si prepara in pochissimo tempo!
Antipasto facile 45 min 57 kcal
Ingredienti: 6 carote 1 mazzetto di prezzemolo parmigiano grattugiato q.b. sale q.b. pepe q.b. olio d'oliva q.b.
Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!
Antipasto media 1 h 40 m 264 kcal
Ingredienti: 400 gr di baccalà dissalato 800 gr di patate 2 uova 4 cucchiai di farina 1 spicchio di aglio 3 rametti di prezzemolo olio per friggere sale pepe
Gamberi croccanti al forno, la ricetta con la pasta fillo
Antipasto facile 15 min 324 kcal
Ingredienti: 10 code di gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale q.b. Pepe q.b. Aglio in polvere q.b. Prezzemolo in polvere q.b....
Patate hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
Contorni facile 55 min 389 kcal
Ingredienti: 5 patate 150 ml di olio d'oliva 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di paprika prezzemolo tritato q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
Gnochetti all'astice e zafferano
Portata principale media 30 min 542 kcal
Ingredienti: Una confezione di gnocchetti (sempre che non siate così bravi da farli a mano - vedi post) 1 astice 1 barattolo di pomodori datterini (freschi se...
Bocconcini di zucchine, mascarpone e mazzancole
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 zucchine medie 100 g di mascarpone freschissimo 2 cucchiai di salsa Ketchup abbondante prezzemolo 4 code di mazzancolle sale e pepe.
Tarte tatin di patate
Antipasto facile 50 min 856 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 400 gr di Cantal (Oppure Emmental) 1 rotolo di pasta brisée Prezzemolo in polvere sale q.b. pepe q.b.
Cotolette di vitello saporite
Portata principale facile 15 min 655 kcal
Ingredienti: 2 fettine di vitello 70 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 2 uova farina sale pepe aglio in polvere prezzemolo in polvere Per la cottura: Olio...
Shakshuka, un piatto saporitissimo a base di uova
Portata principale facile 40 min 206 kcal
Ingredienti: 1 cipolla 4 uova 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 4 pomodori grandi 6 rametti di prezzemolo 8 rametti di coriandolo fresco 2...
Paella ai frutti di mare
Portata principale media 1 h 45 m 659 kcal
Ingredienti: 400 gr di riso tondo (originario) 300 gr di gamberetti 7 gamberoni 500 gr di cozze 200 gr vongole 3 calamari 1 peperone rosso 1 peperone verde 2...
Tajine di kefta (polpettine di carne speziate della tradizione magrebina)
Portata principale facile 1 h 20 m 264 kcal
Ingredienti: Per preparare i kefta: 1 kg de carne di macinato di manzo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 piccolo mazzetto di prezzemolo 1 piccolo mazzetto di...
Tajine di polpo all'arancia
Portata principale media 15 min 1 h 15 m
Ingredienti: Un polpo di circa 1,5 kg una costa di sedano 1 carota 2 cipolle 1 pomodoro 1 limone 12 pomodorini ciliegia abbastanza grossi 2 arance non trattate...
Medaglioni di rana pescatrice con pomodorini
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 tranci di rana pescatrice da 200 g l'uno 200 g di pomodorini uno spicchio d'aglio 2 rametti di prezzemolo 4 rametti di origano secco 30 g di...
Pollo al limone al forno, la ricetta facile e leggera ideale sia per pranzo che per cena
Portata principale facile 30 min 410 kcal
Ingredienti: 4 petti di pollo 40 gr di burro 2 cucchiai di succo di limone 6 spicchi di aglio (4 interi e 2 schiacciati) 2 cucchiai di prezzemolo sminuzzato 1...
Salpicão, l'insalata di pollo brasiliana
Portata principale facile 1 h 35 m 301 kcal
Ingredienti: Per l'insalata: 300 gr petto di pollo 1 carota 1/2 mela 30 gr di olive verdi denocciolate 80 gr di piselli cotti 80 gr di mais 15 gr di prezzemolo...
Merluzzo al cartoccio, ricetta facile
Portata principale facile 40 min 216 kcal
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 150 gr di filetto di merluzzo 1 pomodoro 1 patata 1/2 cipolla rossa 1/2 spicchio d'aglio prezzemolo fresco sale q.b....
Pasta al tonno - ricetta semplice, veloce e saporita
Portata principale facile 23 min 595 kcal
Ingredienti: 200 gr di pasta (scegliete il formato di vostro gradimento) 2 cucchiai d'olio di oliva 1/2 scalogno 1 scatola di tonno al naturale Sale q.b. Pepe...
