Ricetta a base di prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta erbacea originaria delle zone mediteranee. Nonostante essa venga coltivata per la commercializzazione, la si può veder crescere spontaneamente nelle zone boschive temperate. Il prezzemolo è facilmente distinguibile dalle altre erbe grazie alle foglie dal profilo triangolare e frastagliato. Esso si differenzia in due tipologie: liscio e riccio. La prima varietà è particolarmente diffusa in Italia mentre la seconda è coltivata soprattutto per i mercati esteri.

Totani al limone e prezzemolo

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Portata principale facile 20 min 18 min

Ingredienti: 800 gr di totani; 3 spicchi d'aglio; 1 ciuffo di prezzemolo; il succo di un grosso limone; 1 peperoncino; sale, pepe; olio e.v.o.con qualche mod...

Farinata con asparagi e prezzemolo

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Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: Farina di ceci, 150 gr Acqua tiepida, 1/2 litro Asparagi verdi, 200 gr Scalogno, 1 Prezzemolo, 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva 5 cucchiai Sale...

Costolette d’agnello parmigiano e prezzemolo

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Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: 8 costolette d’agnello 20 grammi burro 40 grammi Parmigiano Reggiano grattugiato 3 uova 3 cucchiai prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio Farina q...

Cernia al sale con patate al prezzemolo

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Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: cernia da 1kg-1,2 kg 1kg di sale grosso 200g di sale fino 4 foglie di alloro 6 patate di piccole diemensioni abbondante prezzemolo 1 spicchio d agli...

VELLUTATA DI RADICE DI PREZZEMOLO, PATATE E PORRI

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Portata principale facile 50 min 122 kcal

Ingredienti: 2 radici di prezzemolo 1 porro 1 patata 2 scalogni brodo vegetale sale pepe erba cipollina...

Antipasto di peperoni con capperi, acciughe, olive nere e prezzemolo

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Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1/2 peperone verde 1 cucchiaio di olive nere senza il nocciolo 3 acciughe sott'olio 1 cucchiaino di capperi 1 sp...

Pane all'aglio e prezzemolo

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Stuzzicherie facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 baguette (oppure panini lunghi) 60 gr di burro morbido 2 spicchi di aglio 20 gr di prezzemolo (circa)...

Mojito analcolico cetrioli e prezzemolo

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Drink facile 15 min

Ingredienti: 1 cetriolo grande 4 ciuffetti di prezzemolo 12 cucchiaini di zucchero di canna acqua frizzante q.b. lemonsoda q.b. cubetti di ghiaccio q.b....

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Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

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Stuzzicherie media 15 min 25 min

Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico di ...

Riso patate e prezzemolo

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Portata principale facile 40 min 406 kcal

Ingredienti: 120 g di riso 1,5 l di brodo vegetale 1 patata media 1 carota piccola 1/4 di cipolla 1 cucchiaio di olio 1 ciuffetto di prezzemolo...

Spaghetti alle vongole, prezzemolo e pomodorini secchi

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Portata principale facile 15 min 18 min

Ingredienti: 160-200 g di spaghetti 100 g di vongole congelate un piccolo mazzo di prezzemolo 4 pomodori secchi sott olio 2 spicchi d'aglio un cucchiaio di ...

Sugo di noci e prezzemolo

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Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 500 g di noci 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato fresco 20 g di pinoli sale fino olio di soia latte di soia pecorino grat...

Conchiglioni ripieni di ricotta e prezzemolo spolverati di pecorino

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Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 20 conchiglioni 350 gr di ricotta 60 gr di pecorino un mazzo generoso di prezzemolo (la ricetta originale diceva 20 gr) 10 gr di burro 7-8 cucchiai d...

Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

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Portata principale facile 1 day 6 h 10 min

Ingredienti: 2 cavoli rapa 4 carote 250 gr di mozzarella per pizza 20 gr di prezzemolo burro sale...

Gnocchi di calamari, crema di patate alla vaniglia e glassa al prezzemolo (chef Salvo Bulla)

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Portata principale media 45 min 30 min

Ingredienti: calamari 800 gr patate 400 gr vaniglia 1 bacca panna da cucina 100 gr gamberetti 100 gr vongole 500 gr prezzemolo 300 gr brodo di pesce 100 ml ...

Video ricetta pollo al vino bianco con battuto di aglio e prezzemolo

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Portata principale media 45 min 314 kcal

Ingredienti: 4 cosce di pollo; Uno spicchio di aglio; Una manciata di prezzemolo; Due rametti di rosmarino; Vino bianco (q.b)...

Magatello cotto senza fuoco con salsa di prezzemolo

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Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Per il magatello : 300 g magatello 1/2 carota 1 pezzetto di costa di sedano 1/2 cipolla 1 spicchio aglio in camicia 1 gambo prezzemolo 1 pezzetto...

Pane al basilico e prezzemolo

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Altro media 2 ore 30 min

Ingredienti: Ricetta per 2 pani: mezzo litro di latte 50 g. lievito fresco 2 grandi cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di sale 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero...

Petto di pollo al prezzemolo

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Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 350 g di petto di pollo a fette poca farina 1 spicchio d'aglio 1 tazza di brodo 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio e.v.o. una noce di burro 1/2 ...

La maionese al prezzemolo

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Altro facile 15 min 10 min

Ingredienti: 1 uovo 200 ml olio di semi succo di limone aglio in polvere prezzemolo fresco sale...

Rollè di coniglio arrosto con salsa al prezzemolo e contorno di peperoni

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Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di coniglio disossato Prosciutto cotto Prezzemolo Rosmarino Sale Olio e.v.o Mezza cipolla 1 bicchierino di grappa Salsa al prezzemo...

Insalata fresca di trippe con prezzemolo e olio evo

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Antipasto facile 10 min

Ingredienti: 300 g di trippe miste e tagliate Olio EVO Prezzemolo tritato Sale e Pepe...

Vermicelli aglio, olio, prezzemolo e paprika dolce...

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Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio olio 220 g di vermicelli prezzemolo 1 cucchiaio di paprika dolce...

Pomodori ripieni di tonno profumati al prezzemolo

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Antipasto facile 10 min 5 min

Ingredienti: 10 pomodori maturi e sodi di medie dimensioni 1 scatola di tonno sott'olio grande 2 uova sode 1 mazzetto di prezzemolo 20 olive verdi 20 capperi sott...