Finocchio, yogurt e zafferano - light

Ingredienti

• 2 finocchi freschi
• 1 bustina di zafferano
• 125 g yogurt bianco naturale 0.1% grassi
• 1/3 tazza d'acqua
• 1/2 cipolla affettata a juliene
• sale
• 2 fogli di alloro freschi
• pepe nero
• noce moscata
• prezzemolo frescho
• olio leggero di mais