Scarola in teglia

Name: Scarola in teglia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cespo di scarola; pane senza glutine a fette q.b.; 200 ml circa di latte; 1 uovo; cipolla,; aglio; prezzemolo; parmigiano grattugiato; pecorino grattugiato; olio d'oliva; sale; noce moscata

Antipasto

facile

1 ora

Una ricetta facile e gustosa con la scarola. Prepararla è un gioco da ragazzi!

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Lessate la scarola, scolatela ben bene strizzatela e tagliatela con il coltello.
Ungete leggermente una pirofila, fate uno strato di pane senza glutine, e cospargetelo con parmigiano e pecorino mischiati insieme.
Fate andare in padella con un filo di olio cipolla, aglio e prezzemolo tritati, aggiungete la scarola lessata e strizzata e fate insaporire circa 10 minuti.
Adagiate la scarola sopra il pane, cospargete con altro parmigiano e pecorino.
In una scodella sbattete li uovo con il latte, un pizzico di sale e di noce moscata e versate tutto sulla preparazione dentro la pirofila.
Cuocete in forno a 200° per 30 minuti circa