Petitchef

Polpette di cavolfiore e ricotta.

Altro
8 porzioni
8 min
17 min
facile
Ecco un altro modo di cucinare il cavolfiore, provate e vedrete che è buono.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
1 cavolfiore medio

150 g ricotta

3 cucchiai parmiggiano

1 uovo grosso

2 cucchiai di pangrattato

prezzemolo tritato

noce moscata

sale

Preparazione

  • Lessare il cavolfiore, quindi sostituire in padella per asciugare l'umidità con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio
  • Schiacciate bene con una forchetta.
  • Quando fa caldo, aggiungere l'uovo ricotta, parmigiano, pangrattato, prezzemolo, noce moscata e sale.
  • Per formare le polpette, revisione nel pangrattato, mettere su una teglia foderata di carta forno e cospargere con un po 'di olio.
  • Cuocere a 180 ° fino a doratura.



Commenti dei membri:

04/10/2015

L'italiano è incomprensibile. A parte "parmiggiano", il resto sembra ricavato da un traduttore online - revisione nel pangrattato? aggiungere l'uovo ricotta? Insomma, una ripassata alla grammatica prima di postare renderebbe la ricetta più piacevole da realizzare oltre che gustosa. Dubbia spiegazione, dubbio risultato.

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27/03/2014

Le ho provate,sono ottime!

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