Pasta sablée - preparazione base per torte e biscotti

Ingredienti

• 100gr di zucchero
• 140gr di burro freddo
• 280gr di farina
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Mescolate lo zucchero, la farina e il sale
• Aggiungete il burro e impastate fino ad ottenere un composto granuloso
  
• Ora aggiungete l'uovo e continuate ad impastare.
• Mettete l'impasto sul piano di lavoro
  
• Lavoratelo e formate un panetto
• Adagiatelo su un foglio di carta da forno
  
• Mettete un altro foglio di carta da forno sulla superficie del panetto e stendete la pasta con l'aiuto di un mattarello (lo spessore deve essere di circa 1cm)
• Fate riposare la pasta in frigo almeno 30 minuti prima di utilizzarla
  
• La pasta sablée è pronta. Ora non vi resta che scegliere la vostra ricetta!

Domande

Foto dei membri