Tortino di patate

Un tortino è una pietanza cotta in forno a 180° a base di verdura o formaggi amalgamati da uova. La ricetta tradizionale vuole che il tortino sia formato da zucchine, olio, uova e sale, ma questa ricetta può essere tranquillamente modificata con l'aggiunta di ingredienti come, ad esempio, ricotta e patate. Volendo, però, si può anche creare una versione dolce per i più golosi, andando a preparare un tortino al cioccolato spolverato con un po' di zucchero a velo.

Tortino di patate con scamorza e pancetta

Portata principale facile 55 min 1382 kcal

Ingredienti: 1 kg di patate 1 cucchiaino di sale 400 gr di scamorza ( o formaggio raclette) 7 fette di pancetta arrotolata 2 cucchiai di panna fresca

Tortini di patate golosi

Antipasto facile 55 min 135 kcal

Ingredienti: 450 gr di patate 300 ml di latte 115 ml di panna fresca 40 gr di burro Sale Pepe Noce moscata in polvere

Tortini di patate e pecorino con porcini

Antipasto media 25 min 15 min

Ingredienti: 2 patate medie 2 uova 150 gr di pecorino 2 porcini medi timo 1 spicchio d' aglio noce moscata vino bianco sale, pepe, olio evo a piacere aceto...

Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape

Portata principale facile 50 min 944 kcal

Ingredienti: 700 g di patate 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata 60 g di burro fuso sale pepe nero macinato 60 ml d'olio Per servire : 12 fette di...

Tortini di patate con prosciutto e gorgonzola.

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 kg patate 50 g burro 3 uova Sale Pepe bianco Noce moscata 1 bicchiere di latte 100 g di gorgonzola 1 manciata di parmigiano 100 g di prosciutto...

Tortino di funghi e patate

Antipasto facile 30 min 574 kcal

Ingredienti: 6 patate lesse 3 funghi 1/2 mozzarella Sale Prezzemolo Olio evo

Tortino di patate gratinate

Portata principale facile 35 min 578 kcal

Ingredienti: 400 gr patate 200 ml panna fresca 150 ml latte (scremato, fresco, intero, come volete) 10 gr di burro (per imburrare la teglia dove le andrete a...

Tortino di crêpes di patate con emmentaler e funghi

Antipasto facile 20 min 4 ore

Ingredienti: Per le crêpes: 400 g patate 50 g farina 3 uova 1,5 dl latte Per il ripieno: 30 g farina 20 g burro 4,5 dl latte 100 g emmentaler o gruyere 200 g...

Tortino di patate e bieta al brie

Antipasto media 20 min 20 min

Ingredienti: 100 gr di bieta (senza gambo) + 2 foglie con il gambo 1 patata media 120 gr di brie (io ho usato il camoscio d'oro, che a mio parere ha un gusto...

Tortino di patate e alici

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 290 g di alici 4 piccole patate 4 cucchiai di pangrattato una manciata di prezzemolo aglio olio sale,pepe

Tortino di patate, zucchine e prosciutto

Antipasto media 30 min 15 min

Ingredienti: 3 patate di media grandezza 2 zucchine 4 fettine di prosciutto crudo (o speck) farina di polenta (io ho utilizzato quella bramata) sale, pepe.

Tortino di alici e patate

Antipasto facile 1 ora 384 kcal

Ingredienti: 700 g di alici fresche 4-5 patate grandi un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio pangrattato q.b. olio d'oliva q.b. sale q.b.

Tortino di asparagi e patate di jamie oliver

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 250 g di patate lesse e schiacciate 250 g di asparagi leggermente lessati 5 fogli di pasta fillo (40cmx30cm) 50 g di burro fuso 120 g di ricotta...

Cinghiale alle bacche di ginepro con purea di castagne e tortino di mele e patate

Portata principale facile 45 min 15 min

Ingredienti: 800 gr di polpa di cinghiale tagliata a dadini 2 spicchi d'aglio rametti di rosmarino alloro 50 gr di salsa di pomodoro una manciata di bacche di...

Tortino di patate ricotta e spinaci

Portata principale facile 50 min 719 kcal

Ingredienti: 5 patate 150 g di spinaci 200 g di ricotta 2 uova sale pepe un pizzico di noce moscata grana grattugiato un filo d'olio extravergine d'oliva

Tortino di alici con patate e pomodorini

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 500 g di alici freschissime 2 patate medie 10 pomodorini prezzemolo tritato 200g pangrattato olio evo sale e pepe un dente d’aglio (facoltativo)

Tortino di spinaci filanti e patate

Antipasto facile 40 min 295 kcal

Ingredienti: 500 g di spinaci freschi (già lessati) 500 g di patate 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di burro 10 sottilette (o un altro formaggio...

Tortino di patate e spinaci con cuore di filante formaggio

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1,500 Kg di patate a pasta bianca 100 g di burro 150 g di latte Sale Pepe 150 g di parmigiano grattugiato 2 Uova spinaci surgelati qb 250 g di...

Tortino di patate e spinaci

Portata principale facile 55 min 663 kcal

Ingredienti: 1 kg di patate 250 g di spinaci lessati 150 g di ricotta 150 g di scamorza 150 g di prosciutto cotto 30 g di parmigiano 2 uova noce moscata pane...

Tortino rustico di carciofi e patate

Portata principale facile 1 ora 370 kcal

Ingredienti: 4 carciofi 5 patate di medie dimensioni sale pepe grana grattugiato uno spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva prezzemolo tritato pangrattato...

Moscardini gratinati al forno e tortino di patate saporito

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: patate lessate olive di gaeta prezzemolo capperi olio extra vergine moscardini 1 spicchio d'aglio olio extra vergine pan grattato prezzemolo...

Tortino di patate francese - hachis parmentier

Portata principale media 1 ora 601 kcal

Ingredienti: 500 g di carne macinata mista 50 g di burro 2 bicchieri di salsa di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi di aglio 1 kg di zucchine 1,5 kg...

Tortino di patate e pancetta con colata di brie

Portata principale media 50 min 544 kcal

Ingredienti: 6 Patate grosse 150gr di Brie Pancetta Besciamella q.b. Pepe/rosmarino Pangrattato q.b.

Filetto di maiale al curry su tortino di patate e zucca

Portata principale media 20 min 18 min

Ingredienti: Ingredienti per 6 persone 700 gr di tranci di filetto di maiale 450 gr di patate 180 gr di zucca 50 gr di cipolla 30 gr di sedano 30 gr di carote 2...