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Polpette di pesce

Portata principale
6 porzioni
15 min
20 min
media
195 Kcal
Polpette di pesce
  • (3.7/5 - 3 voti)
  • 93
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Ingredienti

6
Costo stimato: 3.42€ (0.57€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessate in acqua bollente salata i filetti di pesce ben puliti il succo del limone.
    Cuocete una decina di minuti, scolate i filetti, frullateli e metteteli in una terrina con la mollica del bane bagnata nel latte, il prezzemolo tritato, un po' di noce moscata e l'uovo sbattuto. Amalgamate, aggiustate di sale e, se necessario, assodate con un po' di farina. Preparate le polpettine, passatele nella farina bianca e friggetele in abbondante olio bollente.

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Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!


Odeline Odeline

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (110g)
Calorie: 195Kcal
  • Carboidrati: 18.4g
  • Lipidi: 6.7g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 13.4g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:






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