Petitchef

Tortelli Ricotta e Spinaci con Panna e Zafferano

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile
438 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 7.16 (3.58€/Porzioni)

Preparazione

  • In una capiente padella sciogliere a fuoco basso il burro, aggiungere la panna e lasciare che questa si rapprenda leggermente. spegnere il fuoco.
  • Sciogliere lo zafferano in un bicchierino con due cucchiaini di acqua di cottura della pasta, aggiungerlo al sugo, amalgamandolo leggermente, insaporire con pepe, noce moscata, un pizzichino di sale e il prezzemolo tritato.
  • Cuocere in acqua bollente salata la pasta per il tempo necessario (se sono freschi pochissimi minuti). Scolarla e saltare in padella con la salsa preparata e una spolverata di formaggio grattug.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (248g)
Calorie: 438Kcal
  • Carboidrati: 12g
  • Lipidi: 29g
  • Grassi saturi: 18.3g
  • Proteine: 26.5g
  • Fibre: 8.4g
  • Zucchero: 10.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

Racyue, 11/10/2020

Abbiamo preparato i tortelloni e sono venuti buonissimi grazie

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