Sformato di gamberi con purea di patate

Ingredienti

• 125 g di gamberetti
• 2 patate
• 1 uovo
• sale
• qualche foglia di prezzemolo
• pepe
• noce moscata

Preparazione

• Cuocere a vapore i gamberetti, tritarli ed unirli alle patate lessate in precedenza e schiacciate.
• Unire l'uovo ed il prezzemolo tritato, amalgamare bene ed aggiustare di sale e pepe.
• Aggiungere una spolveratina di noce moscata e passare in forno già caldo per una quindicina di minuti.

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