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Primi piatti

4424 ricette
Ricetta Spaghetti al polpo e peperoni

Spaghetti al polpo e peperoni

(9 voti), (1) , (114)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 280 g di spaghetti 500 g di polipo 1 peperone rosso 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchio d'aglio 1 foglia d'alloro Olio d'oliva extravergine Pep...
Ricetta Paccheri con speck e pistacchi

Paccheri con speck e pistacchi

(9 voti), (19)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400g di paccheri di Gragnano 4 cucchiai di granella di pistacchio 2 cucchiaini di salvia triata 150g di speck in una sola fetta 1/2 cipolla bianca 1/...
Ricetta TAGLIATELLE AL GUANCIALE SU CREMA DI PORRI

TAGLIATELLE AL GUANCIALE SU CREMA DI PORRI

(9 voti), (103)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle all'uovo 2 porri grandi 3 dl di brodo vegetale 120 g di guanciale in un pezzo solo olio 1 ciuffetto di salvia sale pepe...
Ricetta Spanakopita aka torta salata con spinaci e feta

Spanakopita aka torta salata con spinaci e feta

(9 voti), (3) , (125)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 250 g di feta 3 uova piccole oppure 2 grandi 100 g di burro oppure olio evo una mazzetto di cipollotti freschi una confe...
Ricetta Pasta primavera

Pasta primavera

(8 voti), (1) , (150)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 300 g di pasta 2 cucchiai di piselli lessati 1 falda di peperone rosso 1 falda di peperone giallo 1 piccola carota 2 zucchine novelle 1 cuore di...
Ricetta Spaghetti con zucchine bottarga di tonno e zenzero

Spaghetti con zucchine bottarga di tonno e zenzero

(8 voti), (145)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 1 zucchina media 300 gr di spaghetti 6 pomodori datterini 4 fiori di zucca 1 spicchio d’aglio Sale e pepe qb Zenzero qb Olio qb Bottarga di To...
Ricetta Spaghetti al pesto di fave e mandorle

Spaghetti al pesto di fave e mandorle

(8 voti), (369)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Spaghetti integrali bio, 360 gr Fave fresche, 500 gr Mandorle pelate, 3 cucchiai Ricotta di pecora, 1 cucchiaio Aglio, 1 spicchio Olio extra vergine d...
Ricetta Linguine con seppie e pomodorini

Linguine con seppie e pomodorini

(8 voti), (46)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di linguine 500 gr di seppioline 10 pomodorini piccoli 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo tritato sale e pepe q.b....
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Ricetta La pasta delle suore

La pasta delle suore

(8 voti), (26)
senza glutine
Portata principale media 30 min 125 kcal
Ingredienti: funghi champignons piselli surgelati prosciutto cotto a dadini 1 cipolla olio aglio per il battuto piccante: aglio peperoncino olio abbondante origan...
Ricetta Dal garum alla pasta: spaghetti alla chitarra con colatura di alici

Dal garum alla pasta: spaghetti alla chitarra con colatura di alici

(8 voti), (11)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti alla chitarra 3 cucchiai di colatura di alici di Cetara Olio extra vergine di oliva uno spicchio d'aglio una manciata di pane gra...
Ricetta Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

(8 voti), (2) , (231)
Portata principale media 90 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 800 gr farina 00 200 gr farina di semola 3 uova acqua qb Ingredienti per il ripieno: 180 gr di pane grattuggia...
Ricetta Pasta e Ceci in Pentola a Pressione

Pasta e Ceci in Pentola a Pressione

(8 voti), (17)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta e Ceci in Pentola a Pressione 1 tazza o 230 g Ceci 1 tazza o 200 g di Ditalini 4 tazze o 1l di Acqua 1 Cipolla, tritata 1 Carota, tritata 1 gam...
Ricetta Garganelli allo zafferano nel cartoccio

Garganelli allo zafferano nel cartoccio

(8 voti), (1) , (232)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Brodo vegetale 1 bicchieri Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio Pancetta affumicata o bacon 125 g Panna da cucina 1.20 dl Parmigiano 3 cucchiai...
Ricetta Insalata di orzo e peperoni

Insalata di orzo e peperoni

(8 voti), (1) , (196)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 g di orzo perlato 1 peperone rosso 1 peperone giallo olio piccante sale e spezie a piacere...
Ricetta Triglie alla livornese, ricetta semplice e gustosa

Triglie alla livornese, ricetta semplice e gustosa

(8 voti), (176)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 triglie piccole pulite 1 cista di sedano 1 manzo di prezzemolo 750 g di pomodori maturi 3 spicchi d'aglio 5 cucchiai di olio d'oliva 1 pepero...
Ricetta Risotto alle mele verdi, nocciole e fontina

Risotto alle mele verdi, nocciole e fontina

(8 voti), (2) , (87)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g riso Carnaroli 1 mela granny smith 1/2 cipolla 40 g fontina brodo nocciole cannella sale...
Ricetta Gnocchi allo zafferano con gamberoni

Gnocchi allo zafferano con gamberoni

(8 voti), (141)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 1 bustina di zafferano sale Per il condimento: 400 gr. di gamberoni ...
Ricetta Tagliatelle di frittata ai funghi galletti

Tagliatelle di frittata ai funghi galletti

(8 voti), (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di funghi galletti freschi 30 g di porcini secchi 4 uova pecorino grattugiato sale/pepe curry rosmarino tritato prezzemolo tritato 2 spicchi d'...
Ricetta Paccheri con pomodorini, rucola e ricotta salata

Paccheri con pomodorini, rucola e ricotta salata

(8 voti), (15)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 200 g di paccheri di Gragnano 200 g di pomodorini pachino o butterino sardo un mazzetto di rucola ricotta salata olio extra-vergine sale 1 spicchio d...
Ricetta Lasagnetta con pesto, salsa di ricotta, zucchine grigliate e pomodorini

Lasagnetta con pesto, salsa di ricotta, zucchine grigliate e pomodorini

(8 voti), (1) , (299)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo e 1 tuorlo 85 g farina 00 30 g semola di grano duro un pizzico di sale 1/2 cucchiaio olio e.v.o. Per la salsa bianca: ...
Ricetta Gnocchi con pesto alla rucola

Gnocchi con pesto alla rucola

(8 voti), (60)
Portata principale facile 1 ora 209 kcal
Ingredienti: 300 g di patate 1 uovo intero Farina q.b. 50 g di rucola Mandorle tostate Uno spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva Sale q.b....
Ricetta Spaghetti allo zafferano con mazzancolle & c.

Spaghetti allo zafferano con mazzancolle & c.

(8 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 bustine di zafferano 350/400 g di mazzancolle "vestite" pomodorini datterini 2 zucchine chiare olio EVO sale e pepe q.b....
Ricetta Pasta con la vodka e pancetta

Pasta con la vodka e pancetta

(8 voti), (5) , (31)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pasta corta ,tipo penne o tortiglioni; 50 gr di pancetta tagliata a cubetti 1/2 cipolla 3 cucchiai di passata di pomodoro 1 bicchierino di Vodka 4 cu...
Ricetta Ravioli di ricotta e pere

Ravioli di ricotta e pere

(8 voti), (1) , (149)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di semola di grano duro 4 uova sale Per il ripieno: 300 g di ricotta di pecora 1 pere abate 2 cucchiai di vino rosso 40 g ...


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