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5136 ricette
Ricetta Orecchiette con gamberi e pesto

Orecchiette con gamberi e pesto

(27 voti), (3) , (529)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di orecchiette 250g di gamberetti Una manciata di foglie di basilico 2 spicchi di aglio 70 g di pistacchi 60 g di parmigiano (grattugiato...
Ricetta Gnocchi di patate tricolore

Gnocchi di patate tricolore

(27 voti), (4) , (122)
Portata principale media 2 ore 10 min
Ingredienti: Per 4 persone: 1kg.di patate pasta bianca 300gr.di farina 1 uovo 200gr.di spinaci 200gr.di barbabietola 2 bustine di zafferano 1 rametto di salvia gr...
Ricetta Pasta risottata allo zafferano

Pasta risottata allo zafferano

(26 voti), (5) , (631)
Portata principale facile 35 min 601 kcal
Ingredienti: 180 gr di pennette rigate 100 gr di pancetta dolce a dadini 1 bustina di zafferano 80 gr di Philadelphia...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

(25 voti), (2) , (206)
Portata principale facile 60 min 8 min
Ingredienti: Per la pasta fresca 400 g farina di grano duro rimacinata 300 g farina di ceci 7 uova Per il condimento 600 g code di gamberi 400 g peperoni rossi 1 ...
Ricetta Spaghetti con crema di broccolo romanesco e guanciale

Spaghetti con crema di broccolo romanesco e guanciale

(24 voti), (5) , (231)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di spaghetto quadrato trafilato al bronzo (La Molisana) 350 g di cimette di broccolo romanesco già lessate 3/4 aggiughe sott'olio 80 g di gu...
Ricetta Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

(24 voti), (2) , (171)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g. di semolino 100 g. di parmigiano (grattugiato, + il necessario per condire) 2 tuorli d'uovo 100 g. di burro (+ il necessario per condire) 1...
Ricetta Farfalle con le erbe

Farfalle con le erbe

(24 voti), (2) , (279)
Portata principale facile 30 min 421 kcal
Ingredienti: 320 gr di farfalle 150 gr di fagiolini cotti 1 spicchio d'aglio Olio EVO Peperoncino 250 gr di Ricotta fresca Menta e timo...
Ricetta Pasta salsiccia, patate e fagioli

Pasta salsiccia, patate e fagioli

(24 voti), (2) , (166)
Portata principale Difficile 10 min 1 ora
Ingredienti: Mezza cipolla; 6-7 patate; 3 salsicce; 8 etti di fagioli precotti; mezzo litro di passata di pomodoro; 7 etti di canolicchi rigati; acqua; sale...
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Ricetta Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

(24 voti), (5) , (245)
Portata principale media 20 min 2 min
Ingredienti: Ingredienti: 800 gr zucca,6 amaretti secchi , 4 cucchiai Parmigiano, noce moscata, sale,100 gr farina 00....
Ricetta Gnocchi alla romana - ricetta laziale

Gnocchi alla romana - ricetta laziale

(23 voti), (4) , (293)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di semolino 700 ml di latte 2 tuorli 100 g di parmigiano 100 g di burro sale noce moscata...
Ricetta Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

(23 voti), (5) , (353)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 grammi di farfalle Una ciotola di cimette di cavolfiore (e broccoli) Olio evo Aglio Una manciata di mandorle Due cucchiai di formaggio (grat...
Ricetta Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

(23 voti), (3) , (159)
Portata principale media 20 min 5 min
Ingredienti: 200 gr. asparagi selvatici o 400 gr. asparagi bianchi 300 gr. ricotta fresca 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino olio d'oliva 1 spicch...
Ricetta Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

Pasta tonno pomodori e mais e cipolla

(23 voti), (2) , (120)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: mezza cipolla mais 120 gr (scatoletta piccola) tonno 120 gr (scatoletta piccola) 200 gr pasta corta 4 pomodori maturi origano sale olio evo...
Ricetta Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

(23 voti), (5) , (243)
Portata principale media 10 min 2 min
Ingredienti: 250 gr ricotta 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato sale, pepe, noce moscata Per il sugo: gam...
Ricetta Trofie alla boscaiola

Trofie "alla boscaiola"

(23 voti), (50)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di pancetta affumicata a cubetti 30 g di funghi secchi 200 ml di panna da cucina 150 g di fontina a cubetti 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 ...
Ricetta Tranci di tonno con patate e cipolle

Tranci di tonno con patate e cipolle

(23 voti), (422)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 1173 kcal
Ingredienti: 2 tranci di tonno 2 cipolle 4 patate medie 2 foglie di alloro olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

(23 voti), (2) , (420)
Portata principale facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 160 g farro perlato 200 g pachino 10 foglie basilico fresco 10 olive nere tostate 150 g primosale di capra origano sale pepe olio evo...
Ricetta Risotto al salmone e semi di papavero

Risotto al salmone e semi di papavero

(23 voti), (234)
Portata principale facile 38 min 504 kcal
Ingredienti: 360 g di riso Arborio 200 g di salmone affumicato di ottima qualità 1 cipolla bionda piccola olio extravergine di oliva brodo vegetale 1/2 bicch...
Ricetta Spaghetti con i lupini

Spaghetti con i lupini

(23 voti), (2) , (37)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 600 gr di lupini 1 spicchio d'aglio 4 pomodorini pachino 1 peperoncino secco prezzemolo qb olio evo qb...
Ricetta Polpette con zucchine, menta e feta

Polpette con zucchine, menta e feta

(23 voti), (2) , (314)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 350 g Zucchine 350 g Patate Menta tagliata finemente (a piacere) 200 g Feta 2 Cipollotti piccoli tagliati finemente 1 Uova grande Farina Olio ...
Ricetta Pasta con crema di peperoni e pancetta

Pasta con crema di peperoni e pancetta

(23 voti), (3) , (333)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 280 g di pasta tipo rigatoni o sedani rigati 2 confezioni di pancetta dolce da 100 gr ciascuna un peperone rosso e uno giallo di media grandezza 2...
Ricetta Spaghetti integrali con pere e noci

Spaghetti integrali con pere e noci

(22 voti), (227)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 320 grammi di spaghetti integrali Quattro piccole pere 50 grammi di gherigli di noce Quattro cucchiai di ricotta fresca Mezzo bicchiere di vino bi...
Ricetta Linguine allo zenzero con ragù di orata e tonno

Linguine allo zenzero con ragù di orata e tonno

(22 voti), (2) , (384)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di linguine, 2 filetti di orata (senza lische), 100 g tonno fresco, 500 g di pomodorini, 1 zucchina media, mezzo porro, mezza radice di zenzero,...
Ricetta Penne alla garibaldina

Penne alla garibaldina

(22 voti), (4) , (144)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 gr penne 1 scalogno 200 gr di passata di pomodoro 2 peperoncini 200 gr di gamberetti sgusciati 100 gr panna 1 manciata di prezzemolo ...


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