Primi piatti 4252 ricette

Ricetta Penne alla garibaldina

Penne alla garibaldina

(22 voti), (4)
Portata principalefacile25 min10 min
Ingredienti: - 200 gr penne - 1 scalogno - 200 gr di passata di pomodoro - 2 peperoncini - 200 gr di gamberetti sgusciati - 100 gr panna - 1 manciata d...
Gamberetti   Penne   Scalogno   Panna   Peperoncino   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Farfalle con surimi in rosa

Farfalle con surimi in rosa

(22 voti), (4)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 320 g di farfalle; - 6-7 surimi surgelati; - 1 pacchetto di panna per cucina; - 2 cucchiai di passata di pomodoro; - 2 cucchiai di trito di prezzem...
Surimi   Farfalle   Aglio   Panna   Prezzemolo   Burro   
Ricetta Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

(21 voti), (5)
Portata principalemedia20 min20 min
Ingredienti: 400 grammi di farfalle Una ciotola di cimette di cavolfiore (e broccoli) Olio evo Aglio Una manciata di mandorle Due cucchiai di formaggio (grat...
Farfalle   Aglio   Broccoli   Cavolfiore   Mandorle   Formaggio   Pepe   Sale   
Ricetta Pasta con pesto mi melanzane e mandorle

Pasta con pesto mi melanzane e mandorle

(21 voti)
Portata principalemedia30 min20 min
Ingredienti: 1 pacco di FUSILLI 2 melanzane viola 1 lattina pomodoro a pezzetti 1 barattolo di pesto di pomodori secchi 12 bicchiere Olio Extravergine d'oliva 2 sp...
Pasta   Pomodori secchi   Oliva   Fusilli   Aglio   Melanzana   Mandorle   Ricotta salata   Peperoncino   Basilico   Pesto   
Ricetta Tortiglioni carciofi e speck

Tortiglioni carciofi e speck

(21 voti), (3)
Portata principalemedia20 min15 min
Ingredienti: 200 g tortiglioni 2 carciofi 50 g speck tagliato a listarelle cipolla olio prezzemolo parmigiano 8 pomodorini datterini pepe...
Speck   Tortiglione   Carciofi   Cipolla   Pomodorino   Parmigiano   Pepe   Prezzemolo   
Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(29 voti)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Ricetta Pasta con crema di peperoni e pancetta

Pasta con crema di peperoni e pancetta

(21 voti), (3)
Portata principalefacile10 min15 min
Ingredienti: - 280 g di pasta tipo rigatoni o sedani rigati - 2 confezioni di pancetta dolce da 100 gr ciascuna - un peperone rosso e uno giallo di media grandez...
Crema   Pasta   Pancetta   Sedano   Rigatoni   Peperone   Scalogno   Pepe   Basilico   Sale   
Ricetta Gnocchi di farro e patate in crema di asparagi

Gnocchi di farro e patate in crema di asparagi

(20 voti)
Portata principalemedia1 ora45 min
Ingredienti: Per gli gnocchi Patate bio, 800 gr. Farina di farro integrale bio, 230 gr. Sale marino integrale Per la crema di asparagi Asparagi, 800 gr P...
Crema   Soia   Oliva   Gnocchi di patate   Asparago   Patata   Scalogno   Farro   Panna   Sale   
Ricetta Gnocchi di barbabietola e ricotta

Gnocchi di barbabietola e ricotta

(20 voti), (3)
Portata principalemedia50 min10 min
Ingredienti: Gnocchi di ricotta e barbabietole 400 gr di barbabietola precotta 70 gr di ricotta di pecora sgocciolata Farina q.b. (ovviamente io ho usato farina...
Barbabietola   Gnocchi di patate   Parmigiano   Ricotta   Noce moscata   Farina di riso   Salvia   Burro   Sale   
Ricetta Ravioli sardi di ricotta : ricetta ?li pulilgioni galluresi? (con foto passo a passo)

Ravioli sardi di ricotta : ricetta ?li pulilgioni galluresi? (con foto passo a passo)

(20 voti), (4)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 500 g farina di Semola rimacinata di grano duro - Acqua bollente salata - 1 cucchiaio d'olio Per il ripieno: - 500 g ricotta di pecora fresca - 1 ...
Limone   Ravioli   Grano   Pecorino   Ricotta   Uovo   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Orecchiette con broccoli e patate

Orecchiette con broccoli e patate

(20 voti), (1)
Portata principalemedia50 min15 min
Ingredienti: Per le orecchiette: 200 g. di semola di grano dura, acqua tiepida, sale fino. Per il sugo: 450 g. di broccoli, 150 g. di patate a pasta gial...
Oliva   Orecchiette   Aglio   Broccoli   Patata   Grano   Pecorino   Peperoncino   Sale   
Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

(208 voti), (17 commenti)

Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Vi assicuro che con questa base ed un pizzico di fantasia potrete realizzare dei gustosi piatti che piaceranno a tutta la famiglia...

Ricetta Video ricetta pasta alla norma

Video ricetta pasta alla norma

(19 voti), (3)
Portata principalemedia40 min10 min
Ingredienti: Una melanzana; Passata di pomodoro (q.b.) Quattro foglie di basilico; Uno spicchio d'aglio; Cacio ricotta grattugiato (q.b.); 320 gr. di pasta grossa....
Pasta   Aglio   Melanzana   Ricotta   Basilico   
Ricetta Pasta al forno con ricotta e borragine

Pasta al forno con ricotta e borragine

(19 voti), (2)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 500 g di mezze maniche - 300 g di borragine - 500 g di ricotta fresca - 150 ml di panna acida - 4 uova - 80 g di parmigiano - 2 cucchiai di aneto tr...
Al forno   Pasta   Borragine   Mezza manica   Panna   Parmigiano   Ricotta   Aneto   Pepe   Uovo   Sale   
Ricetta Paccheri mediterranei

Paccheri mediterranei

(19 voti), (2)
Portata principalefacile20 min15 min
Ingredienti: - 250 g di paccheri di Gragniano - 300 g di pomodorini pachino - 1 scamorza affumicata - olio extra-vergine - sale - 1 spicchio di aglio - 4-5 fogliol...
Pacchero   Aglio   Pomodorino   Parmigiano   Scamorza   Basilico   Sale   
Ricetta Calamarata

Calamarata

(19 voti), (4)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - 300 g di pasta di gragnao Calamarata - 300g di calamari a rondelle - 2 spicchi d aglio - 1 conf di pomodorini pelati - 1/2 bicchiere di vino bianco ...
Pasta   Calamari   Calamarata   Aglio   Pomodorino   Pepe   Peperoncino   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Tagliatelle con prosciutto crudo e asparagi

Tagliatelle con prosciutto crudo e asparagi

(19 voti), (1)
Portata principalemedia45 min4 min
Ingredienti: - 500 g di tagliatelle fresche all’uovo - 100 g di prosciutto crudo a fettine - 500 g di asparagi - 40 g di parmigiano reggiano grattugiato - 1 scalog...
Prosciutto cotto   Prosciutto crudo   Tagliatelle   Asparago   Scalogno   Parmigiano   Pepe   Uovo   Burro   Sale   
Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette

Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette

(8 voti)

Ognuna varietà presenta delle caratteristiche gustative diverse che si prestano meglio ad una determinata ricetta: il verde ha il sapore più erbaceo, il violetto quello più amarognolo mentre il bianco quello più delicato. E voi quale preferite?

Ricetta Gnocchi di patate viola al formaggio

Gnocchi di patate viola al formaggio

(18 voti), (3)
Portata principalemedia50 min20 min
Ingredienti: 500gr di patate viola 180gr farina 00 40gr di amido di patate 200gr di panna fresca 150gr di fontina verza rossa per decorare sale e pepe...
Verza rossa   Cavolo verza   Gnocchi di patate   Patate viola   Fontina   Formaggio   Panna   Pepe   Sale   
Ricetta Pasta ccà muddica (pasta con la mollica)- ricetta siciliana

Pasta ccà muddica (pasta con la mollica)- ricetta siciliana

(18 voti), (3)
Portata principalemedia30 min20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 120 gr di finocchi selvatici; 50 gr di mollica di pane raffermo 250 gr di sugo di pomodoro 3 alici sottosale 1 cipol...
Pasta   Alici   Finocchio   Oliva   Linguine   Cipollotto   Grano   Pane raffermo   
Ricetta Fusilli salsiccia e carciofi

Fusilli salsiccia e carciofi

(18 voti), (1)
Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 2 carciofi 140 gr. di fusilli 100 gr. di salsiccia 1 cipollotto latte vino bianco parmigiano pistilli di zafferano sale pepe prezzemolo ol...
Salsiccia   Fusilli   Carciofi   Cipollotto   Parmigiano   Pepe   Zafferano   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Pasta al forno di rosticceria siciliana

Pasta al forno di rosticceria siciliana

(18 voti), (3)
Portata principalemedia1 ora15 min
Ingredienti: Ingredienti: 500 g pasta corta tipo sedani o tortiglioni 400 g macinato 300 g passata di pomodoro carota, sedano e cipolla per soffritto ½ bicc...
Al forno   Pasta   Piselli   Oliva   Sedano   Tortiglione   Aglio   Carote   Cipolla   Melanzana   Caciocavallo   Pecorino   Scamorza   Pepe   Uovo   Rosmarino   Sale   
Ricetta Paccheri al tonno con olive e capperi

Paccheri al tonno con olive e capperi

(18 voti), (1)
Portata principalefacile10 min25 min
Ingredienti: - 300 g di paccheri - 400 g di pomodorini ciliegia - 200 g di filetti di tonno sott’olio sgocciolati - 1 cucchiaio di capperi sotto sale - 10 olive ve...
Tonno   Ciliegie   Limone   Oliva   Pacchero   Aglio   Pomodorino   Grana padano   Pangrattato   Capperi   Prezzemolo   Sale   
Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...

Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...

(95 voti), (6 commenti)

Con la pasta Brisée è possibile preparare deliziose pietanze salate. Ecco i nostri consigli!

Ricetta Spaghetti ricci e pistacchi

Spaghetti ricci e pistacchi

(17 voti), (1)
Portata principalefacile10 min10 min
Ingredienti: 1 vasetto di polpa di ricci appena sgusciati 320 gr. di spaghetti Garofalo (ma abbondate pure perché vorrete fare il bis!) 1 spicchio d'aglio olio evo...
Spaghetti   Aglio   Pistacchi   Peperoncino   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

(17 voti)
Portata principalemedia20 min13 min
Ingredienti: 400 g fusilli al farro, 150 g di salmone affumicato, 250 ml di panna fresca, 2 cipollotti bianchi, il succo di mezzo pompelmo rosa, q.b erba cipollina...
Salmone   Pompelmo   Fusilli   Cipollotto   Farro   Panna   Pepe   Erba cipollina   Sale   
Ricetta Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

(17 voti), (1)
Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti usaten...
Fagioli cannellini   Fagiolo   Orecchiette   Aglio   Basilico   Pesto   Sale   
Ricetta Spaghetti in crema aromatica

Spaghetti in crema aromatica

(17 voti), (1)
Portata principalefacile20 min10 min
Ingredienti: Ingredienti ( per 2 persone) 200 gr di spaghetti integrali 200 gr di ricotta fresca Erbe varie fresche ( salvia, basilico, timo, finocchietto,origano...
Crema   Spaghetti   Parmigiano   Ricotta   Pepe   Basilico   Salvia   Timo   Sale   
Ricetta Spaghetti con pesto di pistacchi e scampi

Spaghetti con pesto di pistacchi e scampi

(17 voti), (1)
Portata principalefacile10 min15 min
Ingredienti: 160 gr. di spaghetti 180 gr. di pistacchi una manciata di foglie di basilico 3-4 foglie di menta parmigiano grattugiato (o pecorino) 5 - scampi a pers...
Brandy   Scampi   Limone   Oliva   Spaghetti   Aglio   Pistacchi   Parmigiano   Pecorino   Pepe   Alloro   Basilico   Menta   Pesto   Sale   
Ricette con la pasta fillo: 18 delizie tutte da gustare

Ricette con la pasta fillo: 18 delizie tutte da gustare

(35 voti), (4 commenti)

Cosa preparare con la pasta fillo? Scoprite quante ricette stuzzicanti si possono preparare con questa variante della classica pasta sfoglia.



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